Nederlanders.fr

Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

||  PLAATS BERICHT  ||  PLAATS ADVERTENTIE   || 

Cuisine forum (56)

← Terug naar Cuisine
Discussies Antwoorden Recente activiteiten

Panais, Pastinaak

Een van de leuke dingen in Frankrijk is dat je hier andere groentes vindt dan in Nederland. Zoiets als de pastinaak (panais), een geelachig…

Begonnen door Victor

4 14 Mrt 2014
Antwoord van Kathleen Goossens

Vraag aan chefs of andere connaisseurs

Op kookprogramma's ziet men vaak dat er uien gesneden worden in rap tempo. De messen zijn dan loeischerp. De amateurs snijden zich er vaak…

Begonnen door Victor

8 10 Mrt 2014
Antwoord van Harry van Wees

Julienne snijder?

Bestaat er een hulpmiddel om worteltjes mooi julienne te snijden? Zoiets als een frites snijder maar nu een apparaat waar lange, egaal van…

Begonnen door Victor

8 13 Feb 2014

wijnalcohol

Is het een gek idee om uit wijn de alcohol te destilleren? Er ligt op het moment wijn voor iets meer dan een euro / liter in de aan bieding…

Begonnen door Cornelis Robat

43 19 Nov 2013
Antwoord van Jan Denissen

Bij de slager

Deze link: http://universboucherie.com/Familles/html kwam ik tegen toen ik op zoek was naar de Franse benaming voor een complete achterpoo…

Begonnen door Harry van Wees

6 16 Nov 2013
Antwoord van Cornelis Robat

Broccoli stelen?

Als u broccolie kookt dan haalt u denk ik eerst de roosjes van de steel af. Logisch want de steel moet langer koken dan de roosjes. En u go…

Begonnen door Victor

6 10 Nov 2013
Antwoord van José

Chambres d'hotes wijzer

Goede morgen, Deze link vond ik vanmorgen in mijn mailbox.  Misschien dat ik de chambre d'hotes -houders er een plezier mee doe. http://ww…

Begonnen door Harry van Wees

1 3 Nov 2013
Antwoord van Ada

kroketten

In een van de 'gewone' discussies wordt een paar interessante kroket recepten vermeld: http://www.nederlanders.fr/profiles/blogs/iemand-pro

Begonnen door Ine

0 25 Aug 2013

Shakshuka

Dit jaar werd ik opmerkzaam gemaakt op een recept dat momenteel en hit in Israel is en zich derhalve succesvol verspreid heeft in de USA. H…

Begonnen door Victor

1 19 Aug 2013
Antwoord van Ada

Ganzenvet en eendenvet

Algemeen wordt ganzenvet en eendenvet aanbevolen als een lekkernij. Maar ja, wij in Frankrijk zijn opgevoed met de mediterrane keuken waar…

Begonnen door Victor

4 7 Aug 2013
Antwoord van Victor

RSS

GA DIRECT NAAR:

Laatste nieuws uit Frankrijk

© 2024   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden