Wat is een Cressiculteur?

Beste Forumgenoten.

Dit woord zal je niet snel tegenkomen en een woordenboek zal mogelijk géén oplossing bieden.!

Een Cressiculteur is:

A. een krassenmaker

B. een kaarsenmaker

C een waterkersteler

D. een uitdeuker          Wat denkt U , is het juiste antwoord ?

Als kind mocht ik woensdagmiddag naar een zogenaamd Schoolwerktuintjes complex.

Iedere deelnemer had de beschikking over vier bedjes, waarop je werd geleerd groente en bloemen te telen. De bezigheid werd geleid door vrijwilligers meestal afkomstig uit het Lager Onderwijs.

Zo leerde ik dat een radijsje eerst een onbetekenend rond zaadje was, waaruit tenslotte het bekende rood-witte knolletje te voorschijn kwam .Een openbaring!

De teelt begon met het zaaien van je voorletter met behulp van tuinkers. Wie schetste mijn verbazing dat na een week( !) mijn voorletter de T, in een groen gewas boven de grond was verschenen ! Meerdere groenten volgde op de teelt-bedjes en thuis kon ik trots mijn oogst laten zien en samen met gezinsgenoten opeten !!  Lekker Moeder !! :)

Familie van de Tuinkers, dat bij salades wordt gegeten, is de waterkers. Wie schets mijn verbazing dat ik in mijn Franse tuinkalendertje zag dat de Fransen dol zijn op Waterkers , een broertje van mijn tuinkers.

Bakermat van de teelt is de omgeving van Méréville, het dorp dat de titel draagt "Capitale du Cresson".

( daar ligt nu de oplossing van de meerkeuzevraag,  de C dus, had U 'm goed ?)

Het gewas groeit slechts in schoon, zuiver, zuurstofrijk water en kwam vroeger in het wild voor bij bronnen en fonteinen.

Het tuinkruid bevat veel Vitamine C, werkt tegen hart en vaatziekten en heeft een peperige bijsmaak.

Toch ook eens proberen ?? Fransen gingen U reeds voor !  Bon appetit :)