De beste manier om een fles van het edele vocht te openen! Geen gedoe met folie, ijzerdraad, geleur aan de kurk. Niet alleen de beste trouwens, mijn vrienden hebben het er nu nog steeds over! 

Ik zeg doen en vooral "À votre santé"

Bij de geneugten van het leven hoort een feestelijke aankleding; kaarsen op een feestelijk gedekte tafel. Het flamberen van gerechten doe ik bij voorkeur waar mijn gasten het kunnen zien. Het sabreren van een feestelijke fles bubbels, mooi opgemaakte gerechten en een dessert met een extra feestelijke vuurwerk! Heerlijk toch om in alle opzichten en met volle teugen te genieten van samenzijn, samen eten, samen feesten, samen genieten. Ik zeg; "Remmen los Rem", ook voor jou! Maak van je karige bestaan een prachtig feestje! 

Nou nou nou, Rem toch! Wat drijft jou om je frustraties zo met ons te delen ? Is er iets niet goed gegaan in je leven? Het is toch alleen maar mooi dat jou keuken ook zonder gezelligheid blijkbaar wel te haggelen valt. Vertel daar een wat meer over? Of moeten  we nu allemaal gaan Googelen om je frustraties te begrijpen? 

Ik heb het één keer gedaan, 40 jaar geleden en ondanks een groot en scherp keukenmes is de fles, ondanks het respect van de procedure, in stukken geslagen (door één slag) en de hele fles was verloren. Het was een dure champagne, dus ik doe dit nooit meer.

Prettig weekend aan allemaal !

Jean

Mannen gedoe. Zijn er ook vrouwen die zich hier mee bezig houden?

Jahoor het weer zover. Iemand die iets leuks schrijft over hoe hij zijn champagne opent en zijn etten presenteert krijgt weer een hoop gezeur en geleuter over zich heen. Ik zou zeggen, de rem op dat geneuzel en ga je niet zitten frustreren op andere mensen hun hobby's.

Tem, om het dan weer een "babyboomer" mentaliteit te noemen gaat mij ook best best. Volgens de dat ben ik ook een babyboomer, maar ik heb helemaal,maar dan ook helemaal niets met dit uiterlijk vertoon. 

@Rem, ik noem dit dan weer het " kijk mij eens gedrag". Maar ik ben het verder met je eens hoor. niet alleen over dit stukje. 

Tjonge jonge. Ik koketteer begrijp ik en nog veel meer. Ik vond en vind het leuk om een oude gewoonte voort te zetten. Een leuk moment na een gezellig déjeuner buiten met een glas bubbels ter begeleiding van het dessert. Niets verplicht je dit na te doen. Ga rustig door met het opendraaien van de dop Évian of wat dan ook. Santé et gardez vous au frais.

@Simon, ik zal het nog gekker maken, zelfs die fles Evian wordt bij ons niet "ontdopt". Gewoon lekker fris water uit de Amerikaanse koelkast. Ja dat dan wel.

Hebben we hier misschien te maken met het contingent "Hollandais" van het slag; "doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg"?

Je bubbles sabreren en je crêpes suzettes aan tafel flamberen zijn narcistische dikdoenerij? 

Ja Peter Jan, als je achteraf aan moet geven dat iets humoristisch bedoeld is, dan is het dus jammerlijk mislukt.

Ik gaf hierboven al aan dat ik niets van mezelf herken in de commentaren. Gewoon een vrolijk einde van een maaltijd met vrienden, waarbij @ Ingrid, de vrouw van de restaurateur die ik eerder noemde, ook sinds jaar en dag in hun restaurant pp deze wijze soms ook de champagne serveert. Beetje spectakel: ja natuurlijk, maar verder onschuldig vermaak. Vooral niet doen als er Nederlanders in de zaak zijn.

Ik begrijp dat humor ( de dop Évian) op deze zaterdag ver te zoeken valt. 

Mijn reactie staat er nu wel beetje vreemd. Ik ben niet helderziend maar Peter Jan heeft zijn bijdrage voor mijn reactie weggehaald en gewijzigd weer terug gezet.

Ik verbeterde een slecht lopende zin. 

Wat een zinloos gedoe allemaal en weinig respectvol. Peter Jan heeft een leuk verhaaltje geschreven wat voor mij nieuw was. Ik ken Peter Jan al ik weet niet hoeveel jaar op dit forum met leuke bijdragen en relevante commentaren. Ik ben uw bijdragen beu mijnheer van Nuijsenburg.

Beste mensen, mag ik vriendelijk verzoeken om een beetje tolerantie? Ik ben de topicstarter erkentelijk voor zijn bijdrage en heb er niet zoveel behoefte aan om hier een oordeel over te hebben, laat staan een op de persoon gerichte belediging. 

@Peter Jan

Leuk dat je dit doet. Ik heb het een keer gezien, en dacht toen: hier moet je zeker lang voor oefenen. Is aan mij niet besteed, ook al drink ik graag champagne, cava en Sekt.

Laat je ook niets wijs maken - het is een ding van deze tijd. Iemand doet iets leuks, en meteen heb je een hele bubble (sic!) die zich er mee bemoeid. Dit mag niet want zus, dat mag niet want zo, en überhaupt. Zeg maar het type mens dat naar de schuilkelder gaat om een keer te lachen.

Doe gewoon lekker je ding, schrijf er over, en geniet van je champagne.

Ik kan lezen en schrijven - in drie en een halve taal.

Er verschijnen hier continu berichten waar iemand zijn kennis of ervaringen presenteert. Is dit narcisme? 

En wie ben jij, dat JIJ mag bepalen of iets narcisme of borstklopperij is? 

De essentie van een forum is de discussie, uit uitwisselen van ideeën en misschien zelf de inspiratie van anderen. Dit gaat heel snel verdwijnen, als alles wat maar een millimeter boven het maaiveld uitsteekt afgekapt wordt.

Om bij het voorbeeld te blijven - persoonlijk ben ik onder de indruk als iemand de moeite neemt, om van een eenvoudig iets moois te maken. Je kunt ook al het eten koken en in een blender doen, dan met een rietje opslurpen en je hebt je voeding binnen. Vergelijk dit met het mooi opmaken van de tafel. 

Doe mij dan maar de mooi opgemaakte tafel. En als iemand dit graag doet en daar iets over verteld, dan is dit een blijk van cultuur, schoonheid en toewijding.