Een mediterraan dieet met olijfolie en noten is erg gezond en beperkt het risico op hartziekten, las ik gisteren in het NRC-Handelsblad. Maar olijfolie is erg laxerend, je gaat er al snel van aan de rats!
Zijn er ook soorten/merken olijfolie waarmee dit probleem zich niet voordoet? Of is het een (over)gevoeligheid die van mens tot mens verschilt?
Monique Kamerman
Ook ik gebruik altijd olijfolie maar heb nergens last van. Groet, Monique
26 Feb 2013
Tonk van Lexmond
In de Nederlandse supermarkt kan je bijna geen andere olie als olijfolie meer krijgen.
dus genieten . .
26 Feb 2013
suzywong
ik gebruik heel veel olijfolie en denk dat het een kwestie van wennen is.
26 Feb 2013
Overleden
Susan
http://www.olijverie.nl/c-238876/weetjes-over-olijfolie/
26 Feb 2013
Victor
Ik ben goed aan olijfolie gewend, het gaat bijna elke dag door het eten. En er zijn nauwelijks problemen. Maar af en toe gaat het mis. Zou het een kwestie van hoeveelheid olijfolie in het menu zijn? Het is in elk geval geen kwestie van niet gewend zijn.
Zit er soms in olijfolie veel vezelmateriaal? Wie kent de oorzaak van het ongemak?
26 Feb 2013
Overleden
Susan
Victor zou je niet eens naar een huisarts gaan met die klachten|?
26 Feb 2013
Nicole Gregoire
je kan ook 'probiotica' halen bij de apotheek en die zorgt ervoor dat je darmen optimaal functioneren, met of zonder olijfolie. is maar een suggestie.
26 Feb 2013
Ludique
Mijn beste Victor, als ongediplomeerd chef de cuisine meld ik u dat olijfolie per definitie laxerend werkt en menigeen derhalve daardoor veelvuldig en gepresseerd uit de broek moet. Natuurlijk, de een is er gevoeliger voor dan de ander. Het kan bij remsporen blijven, maar ook kan het glazuur uit de pot worden gespoeld. Het zij zo. Voor spijzen met een delicate smaak, zoals vlees van het melkkalf, wordt bij voorkeur geen olijfolie gebruikt. Men lene daarvoor olie van druivenpitten. Desnoods van de zonnebloem. Maar het blijft behelpen.
26 Feb 2013
Overleden
Susan
ergo wel noodzaak dat je in het bezit bent van 2 toiletten.
26 Feb 2013
Michiel Terwindt
Victor , in principe blijven bij het persen de vezels achter in het residu ; en bovendien zijn vezels juist goed voor de darmen en veroorzaken geen " rats " , ik denk inderdaad dat je misschien overgevoelig bent voor een bepaald stofje in "jouw " olijfolie probeer eens een ander merk en gebruik het vaak ( gewenning) , maar met mate. Succes ermee.
27 Feb 2013
Ine
Rare suggestie misschien, maar er zijn ook mensen die plotseling gevoelig voor melk worden. Dus, Victor, weet je zeker dat het de olie is?
27 Feb 2013
Eric
Koken zonder olijfolie is als een auto zonder benzine...
28 Feb 2013