Beste Daan,

Wij hebben een buurtwinkel in voedingswaren in de Herault (dep 34).

Mogelijk hebben wij wel interesse om ook Hollandse kaas te verkopen, zit er een verdeler in de buurt ? Hoe en waar kunnen wij uw produkten aankopen ?

Mvg

Eddy 

beste,wij wonen in allier en inderdaad missen de hollandse kaas hier heel erg ,wij staan op markten en zoeken een juist produckt ,meschien zou dit oplossing zijn ,hebben geprobeerd met hot dogs dus lukt niet ,wat het grootste probleem is ze kennen het schelletje kaas niet om inderdaad tussen je broodje te leggen ,vriendelijke groeten ,Bianca

beste, zou u meer info willen geven aan ons ,dank bij voorbaat

Vriendelijke groeten,

Bianca

Dag Bianca,

De Fransen hebben inderdaad andere gewoontes dan wij vlamingen of nederlanders.

Je moet dus niet proberen om de kaas te verkopen in schelletjes.

Wij verkopen in onze winkel verschillende soorten harde kaas (Cantal, Chebris, Uztariko, Tom, enz..) en die versnijden we in stukken op vraag van de klant.
Zou ik ook zo doen met de Hollandse kaas.

Groetjes

Eddy

Ik sta sinds enkele maanden met NLse kaas op 3 markten in de Ariege. Mijn kaas betrek in Nederland van een andere kaasgroothandel dan Treur, maar ook topkwaliteit. De Fransen reageren er verbazend goed op. Ik verkoop al ruim 2 jaar Franse wijnen, maar dat gaat veel moeizamer dan de kaas. De Nederlandse kaas die men hier in Frankrijk koopt is voor 99% baggerkwaliteit, met een tamelijk laag vetgehalte en dus ook weinig smaak. Speciaal gemaakt voor de export??? Dus mijn klanten zijn aangenaam verrast dat er ook echt lekkere Gouda bestaat. Sommigen kopen zelfs bijna geen Franse kaas meer maar schaffen wekelijks hun "dosis" van 4 a 5 verschillende soorten Nederlandse AOC kaas aan. Zie www.rodezegel.nl

Er zijn ook NL boeren in Frankrijk die kaas maken. Ik proefde 'Goudse' kaas op een markt in Le Sap in Normandië en de kaas smaakte saai en slap, want was jong & bleek. Ik schaamde me er zelfs een beetje voor ! Mij werd verteld dat dat is omdat de Fransen niet van pittige (Hollandse) kaas houden. Ik kan me dat nauwelijks voorstellen ;-) Misschien scheelt het in welke streek je bent?

wij nemen voor onze vrienden hier altijd oude goudse mee, hoe pittiger hoe beter!

ik ken de twee dames die oa Ned kaas verkopen op de markt zaterdag in Cluny en de Franse vrienden die ik daarheen stuur, willen echt geen smaakloze Gouda die je in elke supermarkt kan krijgen. Maar heel oude Goude vind je in Parijs bijna overal gelukkig!

Beste allemaal, bedankt voor de aanvullingen, maar eigenlijk ging het hier over een commercieël voorstel om kaas te verkopen.
Ik heb ondertussen contact gehad met de firma Treur en mogelijk zit er wel een samenwerking in.

@Marcel,  de Fransen staan inderdaad wel open om nieuwe smaken te leren kennen. Wij zijn gestart in onze winkel met Belgische artisanale bieren en dat loopt ook vrij goed.

Groetjes

Eddy

Onze Franse vrienden (8 stuks) vinden niets boven pittige oude Nederlandse kaas en oude Nederlandse geitenkaas gaan, veeeel lekkerder dan al die Franse kazen (vinden zij). En inderdaad, speciale Belgische bieren (oa Chouffe, Kwak) vinden ze ook heerlijk. Leffe is hier overal al in de supermarkten te krijgen.

Succes ermee!

groetjes, Jacqueline

halloç, sta je ook op de markt in st. girons?

Hallo Joke,

Nee, helaas Saint Girons doe ik niet, wel een enorm leuke markt trouwens, denk de beste van de Ariege. Ik sta tot dusverre alleen in de omgeving van Foix. Vrijdags Foix, Place de St Volusien, Zaterdags sta ik op "onze eigen" markt in Serres sur Arget, zondags in Prayols. Ik ben bezig er een 4e markt bij te starten, mogelijk Mas d'Azil op donderdag dat is een stukje jouw kant op. Maar daar wordt nog aan gewerkt. 

ik sta al 15 jaar op de markt in st. girons met ruitersport en pakzadels voor ezels, vandaar

succes, in ieder geval

gr joke vloemans

Ja, allemaal leuk, maar LIDL is de enige die originele oude en jonge kaas van NL verkoopt in hun keten voor zeer redelijke bedragen (alleen als stuk kaas (en dus niet per plak, dezelfde als je in NL koopt.....) 

Hoi Oscar, geniet jij maar lekker die LIDL kaas, daar heb ik geen problemen mee. Origineel is het in ieder geval wel, want een Gouda met ergens in de 30% vetgehalte? Je moet het maar verzinnen...

Wij kopen gewoon oude kaas (Old Dutch Master) en jonge komijnekaas bij de grotere supermarkten zoals Auchan en Leclerc.

Een maandje geleden hadden ze bij de Intermarché in Foix deze Old Dutch Master in de aanbieding voor 12,50 per kilo. Ik dacht nog, zo, da's een strakke prijs voor een echte oude kaas. Maar ook deze kaas heeft een vetgehalte van slecht 36 of 38%. Een topkwaliteit Gouda zoals ik die verkoop heeft minimaal 48% vet. Dat verschil in aanmerking genomen is de Dutch Master niet eens zo heel erg goedkoop.

In zuivel betekend een hoogvetgehalte superieure kwaliteit, omdat vet enorm veel smaak "draagt" en vette kazen dus beter/meer/langer smaken. Vaak wordt er ook nog eens redelijk wat extra zout aan de "magere" kaas toegevoegd om het gebrek aan smaak te compenseren.

Wat mij betreft eet iedereen gewoon wat hij wil hoor. Vrijheid blijheid. Heb zelf, bij gebrek aan beter, ook jaren Lidl kaas gekocht hier in Frankrijk. Maar er is natuurlijk wel degelijk een aantoonbaar verschil. En wie dat eens van nabij wil meemaken is van harte uitgenodigd om bij mij op de kraam met hun stuk supermarkt (of andere) Nederlandse kaas langs te komen. Dan maken we er een lekker vergelijkend proeverijtje van. Ik serveer er graag een passend wijntje bij.