Wie voor de meters uitgestrekte schappen met wijn in een Franse supermarkt staat, die herkent deze verwarring vast: Welke wijn moet je in godsnaam kiezen? De immense verscheidenheid drijft menig expat, tweedehuisjesbezitter en toerist tot wanhoop. Zaak is om niet te snel een fles te kiezen en een aantal basisregels in acht te nemen. Dat lost misschien een aantal mysteries op.
Allereerst de buitenkant van de fles wijn:
Schroefdop
Een prachtige uitvinding die vooral bij witte wijn van pas komt. Ze houden witte wijn frisser en langer goed. Ze voorkomen ook dat er vervuiling optreedt door bacteriën in kurk. Toch gaat bijna niets boven het geluid van het optrekken van een fles met een kurk.
Het etiket
Franse wijnetiketten vertellen in het algemeen uit welke regio de wijn komt, maar zeggen niets tot weinig over de druivensoort.
Lees verder bij...Kuifje in de Keuken
Victor
Een enkele fles wijn kopen in de supermarkt is een ondoenlijke zaak. Ik wacht meestal op een foire au vin om een aantal kistjes of dozen te kopen. Soms zit er wijn bij van een chateau waar ik zelf weleens gekocht heb. Maar tijdens de foire zijn de prijzen wel lager!
Een paar jaar geleden was op een foire au vin bij Leclerc een chateau d'Yquem te koop voor 199 Euro. Die zal wel van een slecht jaar geweest zijn. Er was slechts 1 fles op voorraad en die lag achter slot en grendel. Die heb ik maar laten liggen. Maar ik kocht wel een doos Pommerol van rond 25 Euro per fles. Met die wijnen loop je weinig risico. En je vindt af en toe wat speciaals zoals een vin de paille uit de Jura. Die had ik nog nooit in een winkel zien liggen.
Overigens koop ik het meest een doos 'bag-in-box' met slobberwijn voor dagelijks gebruik.
12 Jul 2014
Paul Grove
Wanneer u de aanbieding zoekt, vraag dan naar een dure wijn, de chef komt dan direct, werkt erg goed!
12 Jul 2014
VSR Losse
Bag in box kopen in de supermarkt ? Een goede raad van tante Kaat, o.a. bij GammVert kan ze zulke herbruikbare zakken kopen, in Eauze heb ik er gekocht van 10l, bestaan ook in 32l. Ge gaat naar een boer in uw geburen en heb een goede tot zeer goede tafelwijn aan 1eur de l voor wit en rosé, 1,20 voor de rode !
12 Jul 2014
Yann Sablerolles
In NL. wordt de prijs ook bepaald door het alcoholgehalte. Dit staat los van het merk .
12 Jul 2014
ada
Misschien ook een tip. Wij kopen meestal de wijn waar het meest van verkocht is.
Wij hebben altijd een lekker wijntje of het nou wit, rosé of rood is.
vr.gr. Ada Roozen
12 Jul 2014
michiel peterson
12 Jul 2014
Mo
haha ik ben ook een wijnbarbaar en koop wat ik lekker vind. Maar... wat is lekker? Dus ik neem steeds verschillende flessen mee en tegen de tijd dat ze op zijn, en wij zeggen; dat was een lekkere, is hij uit de schappen verdwenen. Rosé laat ik altijd liggen want, ondanks de herhaalde pogingen, kan het ons niet bekoren. Ik koop wel altijd Franse wijn; we zijn tenslotte in Frankrijk!
12 Jul 2014
Mo
Max ik zie inderdaad vaak Fransen op de doppen kijken en vroeg me af waarom ze dat doen. Dank voor je uitleg.
12 Jul 2014
Tonk van Lexmond
Let op: Het leven is te kort om slechte wijn te drinken.
12 Jul 2014
Birgit de Wolff
Of een wijn goed is hangt ervan af of het je smaak is en dat kan je alleen maar proeven. Aan het etiket kun je nooit zien of jij de wijn die onder de kurk zit goed vindt. Ook medailles zeggen niks. Wil je beter leren proeven en oordelen, kom dan eens een workshop doen hier in de Lot. Als vinoloog geef ik ook workshops op locatie, dus heb je zes mensen of meer bij elkaar, bel dan maar. tel.0641004284
Groeten, Birgit.
12 Jul 2014
michiel peterson
wat een onzin medailles zeggen niks die plakken ze er niet voor de fun erop
12 Jul 2014
michiel peterson
rectificatie hij is geen eigenaar meer maar zijn zoon!
13 Jul 2014
michiel peterson
ja
13 Jul 2014
michiel peterson
En of je werkelijk wat bij AH gaat verdienen is de vraag ze vragen 50.000 om mee te doen aan de PR, 25000 om in de loop te liggen en ze betalen na 3 maanden daarom is Ilja failliet gegaan
13 Jul 2014
Yann Sablerolles
Mijn Franse vrienden hebben vastgesteld dat er geen absoluut verband bestaat tussen prijs en kwaliteit . Santé !
13 Jul 2014
Frans
zie ook http://www.nederlanders.fr/group/vinzo
13 Jul 2014
Jan Schaap
Ach het is niet zo moeilijk, er zijn maar twee soorten wijn......een die je lekker vindt en de andere dus niet
13 Jul 2014
Birgit de Wolff
Dat bedoel ik Yann en Jan, klopt helemaal en dan zeggen medailles namelijk niks. Dat hangt helemaal van het concours af en daar weet de doorsnee consument niets van af. Natuurlijk schermen wijnboeren er graag mee, maakt kennelijk indruk. Maar je kunt je smaak wel ontwikkelen door te leren proeven.
13 Jul 2014
Oscar de Pater
@Mo: er zijn ook heel erg lekkere rose's hoor! Kijk maar eens onder Bordeaux Rosé gemaakt van de Clairet ! koop deze wijn in een van de grotere supermarché's en dan denk ik dat je blij verrast bent!
14 Jul 2014