Cuisine

112 leden

Beschrijving

Groep waarin culinaire tips uitgewisseld worden.

Per onderwerp of recept een nieuwe "discussie toevoegen", daarin kan dan gereageerd worden op het recept.

Discussies WELKOM NIEUWE LEDEN

Riblappen

door mini

15 Sept 2016

Wie kan mij de Franse benaming geven voor riblappen(suddervlees)

  • omhoog

    Annie van Strien

    Ik geloof niet dat ze dat klaarmaken wel 

    Bœuf Bourguignon

    15 Sept 2016

    • omhoog

      Marijke

      Morceau de poitrine, is misschien niet hetzelfde maar wel de vertaling ervoor. Ik koop vaak mijn vlees bij de supermarkt, en daar liggen vaal runderlappen maar veel dikker dan in Nederland. Die snij ik dan met een scherp mes overlangs door midden. Maar ondertussen zijn wij gewend aan wat er hier aangeboden word.

      1

      16 Sept 2016

      • omhoog

        Siske(Françoise) Thijssen

        Gewoon vragen naar boeuf à mijoter!!! Mijoter is stoven......

        C'est simple!!

        Salut!

        10 Okt 2016