Leverworst in Frankrijk?

door Victor

22 Mrt 2018

Ik heb in Frankrijk nog nooit leverworst gezien, zoals die overal in NL te koop is. Heb ik hier niet goed gekeken?

  • Jeannette

    Nee hoor, dat hebben ze hier niet, ook geen variant hierop, althans bij mijn weten.

    22 Mrt 2018

  • Louise (68)

    Le bonheur de vivre en Alsace?

    22 Mrt 2018

  • Jeannette

    Oh! Nee, in de Anjou (nog) niet gezien, maar wie weet komt dat ook binnenkort!

    22 Mrt 2018

  • Jeannette

    Je kunt het ook on-line kopen, kun je kijken of het wat is:

    https://www.alsacesaveurs.com/saucisses-piecette/215-saucisse-a-tar...

    22 Mrt 2018

  • Ingrid de Eerste

    Ik heb het wel gezien. Ik ben in een Groningse familie gevallen dus ik weet wat Groningse laiverworst is waar de varkensharen nog aanzitten. Hier hebben ze ook wel leverachtige worsten. Vaak ook terrines.

    22 Mrt 2018

  • leroux

    en de paté de foie - lijkt er een beetje op - maar niet te eten

    22 Mrt 2018

  • Tessa48

    In het verleden hebben wij UNOX (onderdeel van een multinational) aangeschreven, met de vraag waar in LdF hun leverworst verkrijgbaar is.
    Als antwoord kregen wij te horen, dat zij niet in LdF mogen leveren, de paté fabrikanten hebben zich daartegen ernstig verzet.

    22 Mrt 2018

  • Reinout ~ villacharme.fr

    Pate is ook qua bereiding vrijwel gelijk. Je zou dus moeten zoeken naar een paté met gelijkende ingrediënten en smaak. Leuk wat ouder artikel waarin dit terug komt: https://www.volkskrant.nl/archief/leverworst~a385835/

    22 Mrt 2018

  • leroux

    https://www.devoedzamekeuken.nl/leverworst-recept/ en zo kan je het zelf maken ! zonder kleurstoffen etc

    23 Mrt 2018

  • Victor

    Om het zelf te maken, daar had ik niet aan gedacht. Dat ga ik zeker eens proberen. De recepten die Herman de Blijker publiceerde bevatten ook sardines of ansjovis. Zo'n visje er door zal de smaak vermoedelijk wel versterken.

    23 Mrt 2018

  • Brittany

    Nog niet zo lang geleden een keer bij LIDL gekocht. Was echte leverworst, maar ik denk dat na 45 jaar hier mijn smaak wat veranderd was, want ik vond er niets meer aan. net als frikandellen. Maar er is een site hollandwebwinkel.nl Daar kun je alles krijgen.

    24 Mrt 2018

  • remy van dongen

    Bij de intermarche is er genoeg effe zoeken

    24 Mrt 2018