Kan iemand mij uitleggen waarom het eten van pizza's zo ongezond is? Ik heb ooit eens gelezen dat de kardinalen de paus moesten weghouden van pizza's omdat hij er moddervet van werd. Wij eten regelmatig pizza's en het komt me voor dat er niets slechts in zit. En het is een heerlijke en gemakkelijke maaltijd.

Ik gebruik als bodem tortillia's (galettes de ble), dat smeer ik in met wat ketchup en daar overheen gaat wat poeder van piment d'Espelette. Daarop gaat rondom wat plakjes chorizo en schijfjes tomaat. Er overheen gaat geraspte kaas en middenin en er tussen wat stukjes mozzerella. 15 min in de oven en klaar is de maaltijd. Ik kan niet ontdekken wat er ongezond aan is. En eet u vooral smakelijk.