NEDERLANDS ONDERAAN

Saucer : voici une coutume culinaire bien française, presque un art ! Rien que le mot évoque de bonnes petites recettes longuement mijotées, toutes plus succulentes les unes que les autres. Et le mot le dit déjà : suc-culent, pleins de sucs, combinés en un liquide goûteux, aromatique, épicé avec soin : la sauce ! Sans elle, nos repas ne…

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Feu mon cher Papa s’irritait profondément du niveau lamentable en orthographe et en calcul mental de bien des ‘jeunes’, pour ne pas parler de leur culture générale (histoire, géographie, littérature…) Il s’ébahissait, peut-être dans une certaine mesure à juste titre, que le développement prodigieux des outils d’acquisition du savoir et la multiplication des canaux de communication – n’aboutissent en fin de compte qu’à une…

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‘Cocorico !’ chante le coq, roi de la basse-cour. ‘Cotcotcodet…’ gloussent les poules pour l’apaiser. Car ne nous y trompons pas : il sait être agressif, l’animal ! Les combats de coqs, le saviez-vous, sont encore autorisés, pour cause de ‘tradition ininterrompue’, dans certaines localités des Hauts de France, et quelques départements…

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Parmi les moments festifs qui ponctuent mon année, le 1^er avril est un des plus réjouissants. Depuis maintenant 25 ans, bon an, mal an, je fais un ‘poisson d’avril’, une blague, à ma chère épouse, et ça marche presque toujours, parfois même trop bien : je me suis parfois pris à mon propre piège. En tous cas, nous avons toujours ri, et…

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« Ils sont fous, ces Américains ! » dirait Obélix…

Aux États-Unis, à Dallas, un diététicien désabusé et un tantinet cynique a ouvert il y a quelques années un resto qui ne désemplit pas : le ‘Heart Attack Grill’ où l’on sert le hamburger le plus calorique au monde ! Le patron,…

Op zaterdag 7, zondag 8 juni en op zaterdag 26, zondag 27 juli zal er weer een tweedaagse cursus traditioneel voegen worden georganiseerd in de Auvergne.

Hierbij zal ook een stukje Pierre seche worden meegenomen en dit jaar als extra aandachtspunt het herstellen en opbouwen van oude muren.

Laat weten als je belangstelling hebt. …

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Je suis un enfant de l’Union Européenne. Nous sommes nés la même année. Et ce rêve d’une Europe unie – ce qui n’est pas exactement la même chose – a été le cadre de ma vie, mon espoir, mon cap, ma réalité. La France, les Pays-Bas et la Hongrie tissent ma vie quotidienne. Et puis voilà qu’en quelques semaines, cette Europe qu’on pense parfois trop…

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Vous raconter, la semaine dernière, ma visite à l’expo ‘Grand Dessert’ à La Haye, m’a vraiment mis en appétit. Ce que je ne vous avais pas dit est que les grands pâtissiers, et les grands cuisiniers, sont aussi de grands architectes, des décorateurs hors-pairs. Le bon doit être beau. À tel point que, parfois, l’aspect prend le dessus sur le goût.…

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Une visite au musée peut être intéressante, instructive, impressionnante même, parfois touchante, quelque fois exceptionnelle. Je viens d’en vivre une que l’on peut à juste titre dénommer… délicieuse. Je parle de l’exposition ‘Grand Dessert’, au Kunstmuseum de La Haye, ma résidence. Rarement je me suis autant régalé, et je voudrais partager un…

LAST CALL…

…pour les amoureux de la Chanson qui veulent découvrir quelque chose de nouveau !

(entre autres Dominique Bouchery, Philippe Forcioli, les Wriggles, Clarika, Renan Luce, Thomas Fersen, David Sire, Agnès Bihl, Michèle Arnaud, Bigflo & Ollie, Amèlie-les-crayons, Julos…

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Que pouvons-nous nous souhaiter pour cette année 2025 – d’ores et déjà bien troublée et s’apprétant lundi qui vient, 20 juin, à sauter pieds joints dans un grand toboggan vers des tréfonds imprévisibles ? Eh bien, que nous sachions nous serrer les coudes et nous retrousser…

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INVITATION À DÉCOUVRIR LA NOUVELLE CHANSON FRANÇAISE - PRINTEMPS 2025

La chanson est la voie royale vers le cœur de la langue française… et des Français. Bien sûr que tout Francophile connait les grands succès d’Edith Piaf, de Charles Aznavour et d’Yves Montand. Mais il y a tant d’autres choses à découvrir, tant de jeunes – et de moins jeunes…

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Hier, dans mon épicerie favorite, au rayon des fromages, ce ‘Pié d’Angloys’ m’a fait de l’œil. L’orthographe moyenâgeuse et les tours crénelées de la maison-forte en arrière-plan m’ont derechef propulsé aux siècles sombres de la Guerre de Cent Ans (1337-1453), quand les Anglais – les Angloys – étaient nos ennemis héréditaires et pour ainsi dire préférés. En temps de guerre, l’homme se complait à…

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Heureux qui n’a pas les yeux dans la poche, car ce sont souvent les petites choses qui embellissent la vie et rapprochent les gens ! À Pantin, au Nord-Est de Paris, une jeune artiste a dégoté il y a quelque temps, dans un grenier, le four à céramique et les outils de sa grand-mère. Elle-même est fascinée par…

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(extrait de mon ‘Bulletin des Cueilleurs de Mots’ du 7-11-24 – abonnement gratuit en me donnant votre adresse de courriel)

Il est…

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AVIS AUX AMOUREUX DE LA CHANSON : je vous invite à assister gratuitement à la Soirée en ligne ‘Chansons (d’)Inconnu(e)s’ du mardi 10 décembre, de 19.30 à 21.30 heures, la dernière Soirée de la saison. Le thème en sera ‘Notre mer à tous…’ et je vous y présenterai er ferai entendre – et comprendre – toutes sortes de chansons et de poèmes liés aux…

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Parmi les quelques difficultés de prononciation rencontrées par la plupart des Néerlandais parlant français, il y en a deux qui provoquent régulièrement des malentendus, à savoir la confusion entre un S et un Z et celle entre un V et un F. La première s’attaque à la distinction entre ‘être’ et ‘avoir’ (ilszzzont mangé ≠ ils sont mangés), distinction capitale s’il en est,…

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Le trou du quoi !!? Le trou du cru… Voici un nom bien choisi pour le plus petit fromage à croûte rouge du monde, une sorte de mini-époisses, cette spécialité bourguignonne au goût et à l’odeur bien prononcés. Ce clin d’œil d’humour scatologique (pour ceux qui n’auraient pas compris, c’est une référence directe au ‘trou du cul’, autrement dit l’anus) explique en partie son succès. Manifestement,…