Blog van Anne Dinkla – Archief December 2011 (1)

Kertsmis zou in de ¨hoofdstad van de forel¨ nooit meer hetzelfde zijn, want in het woeste water van de Blagour, vlakbij het dorp Souillac (46), zwommen zulke smaakvolle forellen dat ze al snel op ieders kerstmenu prijkten. Gevuld met sint Jacobschelp werd de kant en klare darne van zalmforel extra feestelijk. Alles voor de heerlijke decemberavonden. Gewoon bij de ¨pisciculture le Gouffre du Blagour¨. Kijk voor nog meer specialiteiten op:…