NEDERLANDERS.FR

Hét netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - Zegt het voort !

Bent U ook diabetes patient? Ik wel. 

Voor mij was de januari-bijeenkomst afgelopen januari, van de diabetespatiënten van de groepspraktijk in Zwolle waar mijn  huisarts deel van uitmaakt, een verrassing. Opeens koolhydraatarm eten. Succes best groot. De gemeten waardes zijn zo'n 20% gezakt. Best tevreden dus. Een zus van me van injecties naar pillen met de laagste dosering. En  natuurlijk vele kilo's kwijt. ( Is eigenlijk het aloude, en toendertijd vaak bekritiseerde, Atkinsdieet.)

Recepten, voor de warme maaltijd, etc. volop te vinden op dit medium.

Echter, in Nederland laat je de broodmixen, van in dit geval Soezie, en dan Low-Carb, gewoon thuisbezorgen, en bakken maar. Ga je hier in LDF zoeken dan vind je de Soezie-producten bij de Gamm Vert en soortgelijke zaken. Kom je in zo'n zaak dan hebben  ze een aantal varianten maar vragen naar glucide-pauvre levert opgetrokken wenkbrauwen op. Kortom aan koolhydraatarm hebben ze of een hekel of de metformine- en insuline-industrie zijn hier sterker dan in Nederland.

Bij geen enkele bakker heb ik hier koolhydraatarmbrood kunnen vinden. In Nederland bijna overal.

Mijn vraag is natuurlijk, heeft u  hetzelfde probleem? Heeft u een oplossing gevonden? Ik hoor het graag.

 

Weergaven: 1782

Rubrieken,

(klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek)

20180711, Gezondheid, Sport en Spel

Reactie van Natascha Terpstra op 11 Juli 2018 op 8.13

Ik heb de alles in een low carb bakmix van soezie alleen online gevonden. Misschien heb je er wat aan.

https://www.desjardins.fr/indoor/epicerie-fine/pates-riz-farines-et...

Reactie van Ton van der List op 11 Juli 2018 op 8.37
Hallo Henk. Hier op het platteland is er geen koolhydraatarm brood te koop.
Ik bak zelf eiwitbrood aan de hand van het "diabetes kookboek" van Deltas.
Andere recepten vind ik bij "Diabetes type 2 kookboek". Die ken je waarschijnlijk al van de tv uitzendingen.
Mijn ervaring is dat b.v. 1 of 2 sneden van "pain aux graines de lin" samen met een flinke kop zelfgemaakte tomatensoep voor mij geen verhoging van de glycémie oplevert.
Succes, Henk.
Monique
Reactie van Di Monica op 11 Juli 2018 op 9.07

Volgens mij zie ik toch vaak genoeg gluciden-vrije produkten bij de Intermarché/Carrefour e.d. namelijk bij de bio-afdeling.... Ook meelsoorten om dan zelf thuis brood te bakken. Sans gluciden heet dat hier. Glucide-pauvre, ils ne comprennent pas.....

Reactie van Natascha Terpstra op 11 Juli 2018 op 9.51

Di Monica Bedoel je niet sans gluten? Dat zie je heel veel. Sans gluciden heb ik persoonlijk nog nooit gezien in de 12 jaar dat ik hier woon. 

Reactie van Di Monica op 11 Juli 2018 op 10.36
je hebt gelijk Natascha!
Reactie van Ad van Krimpen op 11 Juli 2018 op 11.33
Bij de Carrefour zag ik een redelokk groot schap met enkel gluten-vrije produkten.
Reactie van Ad van Krimpen op 11 Juli 2018 op 11.34
redelijk
Reactie van aramon heilbron op 11 Juli 2018 op 11.39

Beste Blom, ik weet niet of u dagelijks brood eet of veel gluciden rijk voedsel. Ben diabetes 2 en eet zelden brood, gebruik al jaren 2 x daags een Eucreas 50mg/1000mg pil en het niveau blijft constant rond de 1,5. Zie dat u niet ver van Figeac af zit. Daar hebben ze elke zaterdag ochtend een grote markt met onder de 19e eeuwse gietijzeren markthal veel bio producteurs waaronder bakkertjes met eigen gebakken broden. Misschien zouden die voor u glutenvrij of arm voor u kunnen bakken of misschien hebben sommigen dat reeds in het assortiment. Vergeet dan niet naar het binnenhof achter het museum d'écriture te gaan en op place Champollion in het gelijknamige café ( op een hoek van het plein) een goede kop koffie te nemen.

Reactie van aramon heilbron op 11 Juli 2018 op 11.58

Wanneer u niet te laat bent ( voor 10 uur) kunt u het makkelijkst uw auto parkeren onder de platanen langs de boulevard du Colonel Teulié en loopt u zo het oude centrum van Figeac in. Tot de markthal niet meer dan 5 minuten.

Mijn partner zegt dat in elk geval één bio bakker glutenvrij brood verkoopt. Succes!

Reactie van JoJo op 11 Juli 2018 op 12.26

Hoi Henk

Ik eet ook koolhydraatvrij/arm ik woon echter vlak bij de Duitse grens en daar kan ik eiwitrijk brood kopen (voorverpakt) dat lijkt op roggebrood. Is wel wat aan de droge kant. Daar zul jij waarschijnlijk niets aan hebben. Mijn ervaring met KHarm brood van bakkers is dat er toch teveel KH in zitten. Ik maak van plakken rookkaas een soort crackers. Je legt een plak tussen bakpapier en doet het ca 1 minuut in de magnetron en voilà je kunt het beleggen met wat je wilt. Ik weet niet of je bij jou in de buurt hier aan kunt komen, maar ik weet dat je het wel kunt bestellen in Nederland via de Goudsekaasshop. Volgens mij wordt het ook door Nederlanders in Frankrijk verkocht. Het is een ronde kaas met een donkerrode/bruine rand. Met overige kaassoorten werkt het niet overigens. Verder kun je amandelmeel gebruiken om zelf iets te fabriceren van broodachtigs. Dit vind je met enig zoeken in de supermarkt en bij mij helemaal rond de ramadan. Als je op internet (Nederlandse sites) gaat zoeken op KHarm brood kom je veel recepten tegen, wel de suiker weglaten of vervangen door stevia.

Ik ontbijt vaak met een eitje en 1 of 2 van die rookkaascrackers en dat is prima vol te houden. Ik mis het brood totaal niet. Je zou ook contact op kunnen nemen met Harriet Verkoelen, zij is diabetesverpleegkundige en diëtiste in Nederland en helpt mensen ook via internet, zij is groot voorstander/vechter van KHarm eten. Zij geeft goede tips.

Succes het werkt echt.

Hieronder is plaats voor een reactie

  • Blijf bij het onderwerp.
  • Wees constructief en vriendelijk.
  • Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld.

Onze huisregels ...

Bent u de plaatser van dit bericht? Reageer dan ajb op de gegeven reacties en adviezen.

Je moet lid zijn van NEDERLANDERS.FR om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van NEDERLANDERS.FR

WELKOM BIJ ONS FORUM

  * = inloggen nodig

GESELECTEERD

© 2020   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ... google.com, pub-1033432903517354, DIRECT, f08c47fec0942fa0