Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Wij Nederlanders zijn een zuinig volkje, althans daar gaan wij voor door. Zelfs de Belgen beweren dat alle Nederlandse kookboeken beginnen, met de tekst: “Men lene een ei”.
Volgens mij valt dat wel mee. Ik denk dat wij Ollanders iets meer economisch te werk gaan dan onze voormalige zuiderburen. Denk maar eens aan de VOC, Philips en Unilever. Wat dat betreft staat Nederland op de 5e plaats in de wereld w.b. innovatie.
Hier in Frankrijk proberen we mits we een tuin hebben toch zelf wat te zaaien of groenteplantjes te kopen. Je kan gebruik maken van de maanzaai kalender. Als je niet te vroeg in het seizoen resultaat wilt hebben, begin je daarmee eind maart. Afhankelijk van de nacht temperatuur kun je al snel resultaat hebben. Sla, prei en komkommers, courgette doen het al snel. (Lidl zakje zaad € 0.29)
Ik heb het geluk gehad dat ik vrij goedkoop een 2e hands tunnelkas kon kopen, waar in het voorjaar (half maart) de temperatuur al snel naar 25 a 30 graden kan oplopen. Veel Franse huizen hebben een serre aan hun huis gebouwd, waar je zelfs in de winter heerlijk van het zonnetje kan genieten. Maar ook kun je er je voordeel mee doen om in kleine bakjes iets voor te zaaien. Dus 1e week van maart heb ik sla, andijvie, prei gezaaid die nu goed zichtbaar boven de grond komt. De 2e week van maart zijn de eerste aardappelen in de kas gegaan en de erwtjes zijn gelegd tegen een oud metalen gaashek. Rode en gewone uien van elk een zakje van 500 gram staan keurig in een rijtje.
Ja zo modder ik maar wat aan in de hoop dat het allemaal goed komt met mijn oogst in juni /juli. Uit economisch oogpunt is mijn zuinigheid een slechte investering. De sla is allemaal tegelijk gereed voor consumptie en het moment dat mijn sla gereed is voor consumptie, ligt de sla voor een appel en een ei in de winkel. Wat wel economisch is, prei, spercie en snijbonen, peterselie en selderij, dit kan allemaal in de congelateur. Nederlandse bruine bonen en pompoenen, uien en knoflook zijn goed te conserveren en waarschijnlijk zullen er wel meer groentes zijn waar ik nu even niet kan opkomen die aantrekkelijk zijn om te zaaien.
Economisch met je geld omgaan is zoveel mogelijk rendement te halen met het geld dat je tot je beschikking hebt. Dus doen wij ook boodschappen bij Lidl en Aldi. Maar ook bij Le Clerc, Gran Frais, Colruyt en soms Dia. Kritisch boodschappen doen is niet zuinig zijn maar economisch met je geld omgaan. Zo dat is eruit!!! Ik ga nog even schoffelen in mijn warme kas.
Weergaven: 1225
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
@Suzanne, Domme vragen bestaan niet! Bietenplantjes of zoals wij NL zeggen kroten kan je op de markt kopen!
Snijbiet ziet er een beetje uit als rabarber kijk zelf maar http://www.google.com/search?hl=nl&site=imghp&tbm=isch&...
En knoflook koop je begin november en plant je in de tuin zoals uien en je kan dan oogsten in juni volgend jaar.
Groet Hans
Uit bietenplantjes komen bietjes maar je kunt het verse loof heerlijk klaarmaken in een stamppotje en knoflook idd een teentje in de grond maakt een bolletje. Ook daar vooral de blaadjes van eten.
pousses de navets (la ~ (v))Marianne heb je weleens raapsteeltjes gezaaid?
Mijn vrouw heeft groene vingers en zo eten wij onbespoten tomaten uit eigen tuin tot diep in November,
coeur du boeuf, heerlijk...
ja ik ook 5 grote poten met verschillende soorten tomaten van gesnoeide takken v.d. catalpa
zet is in de potten boven bij elkaarbinden en dan klimmen ze omhoog, gele cerise tomaatjes zijn heerlijk en zoetig.
@Suzanne, ik zaai elk jaar raapsteeltjes, het zaad koop ik nu in Nederland, de rest koop ik in Frankrijk via http://www.graines-baumaux.fr/ daar koop ik ook boerenkool. Veel bio zaden.
Uien, echalots en knoflook plant ik pas in maart, De snijbiet is een aparte plant en ook bij deze firma te koop, erg lekker.
kijk eens bij de permacultuur groep of de tuinieren groep daar vind je veel tuintopics1
Groet Ada
Oh ja bedankt wij hebben hier een hele goed Gam Vert en die heeft mes legumes d'autrefois
ook hele bijzondere zaden. ik krijg 27/4 een gast uit Ned en die brengt raapsteelzaadjes mee.
ik kijk op je site. en ga naar tuinieren groep .
Leuk, ik ken echter deze zin als ooit uitgesproken door Max Tailleur (recept uit Het Joodse Kookboek). Voor de jonkies onder u: Max Tailleur was een Joodse moppentapper uit Amsterdam, overleden in 1990.
Nee Suzanne, ik heb nog nooit raapsteeltjes gedaan. Dit, misschien, omdat ik niet heel vaak stamppot maak en als ik het doe is het met het loof van mijn andere groenten. Radijs, bieten etc. Vooral radijsjesloof is heerlijk en lijkt wel wat op raapstelen. Maar het is een idee. Ik bestel mijn zaden bij Oranjeband in Nederland maar laat ze niet door hen versturen. Dat is n.l. belachelijk duur. Als je boven een bepaald bedrag besteld wordt het in Nederland gratis bezorgd. Dus laat ik het naar een van mijn kinderen sturen en die sturen het dan voor bijna niks in een jiffy envelopje weer naar mij. Ik koop nooit F1 zaden. Als je lekker natuurlijk wilt tuinieren ga je niet met gemanipuleerde zaden gang.
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr