Stagière gezocht voor toeristisch restaurantje Dordogne, erkend Kenwerk leerbedrijf

In de Dordogne, Frankrijk, runnen wij (Marc en Denise de Haay) sinds 2011 een kleinschalig restaurantje/eetcafé. Daarnaast verhuren we sinds 2004 meerdere vakantie accommodaties. Vanaf de creatie tot en met de uitvoering van deze twee kleinschalige bedrijven is in ons eigen beheer.

Onze bedrijven:
Bistro Le Passage is een seizoens restaurantje in de stijl van eetcafé. We serveren een gevarieerde kaart met entrées en maaltijdsalades, grillkaart, ijs en dessertkaart, menus (toeristenmenu, streekmenu), (ham)burgerkaart en (Hollandse) snacks. In juli en augustus zijn wij non-stop 7/7 open. In voor-en naseizoen in principe voor de middag service en in de weekenden/feestdagen non-stop. Onze clientèle is zeer gevarieerd, van locale bevolking tot internationale toeristen.

Wie zoeken wij?
Voor ongeveer 3 maanden in de periode juni-september zoeken wij een Gastheer/Gastvrouw die ook inzetbaar kan zijn in de keuken en onze verhuuraccommodaties. Wij verwachten van deze persoon flexibiliteit, (klant)vriendelijkheid, goede motivatie om iets te leren. Basiskennis (gesproken taal) Frans en Engels is belangrijk. Verder is het spreken van andere talen (Spaans, Duits) een grote plus, maar geen noodzaak.

Belangrijkste taken:

• In ons restaurant: barwerk, bediening, schoonmaken, afwas, (meegaan met) inkopen doen, indien nodig assisteren in de keuken.
• In onze verhuuraccommodaties: schoonmaak bij wissel van gasten, onderhoud zwembaden, contact met gasten.

Zelfstandig kunnen werken is een plus maar niet noodzakelijk.

NB: Wij houden de mogelijkheid open om 2 stagières tegelijkertijd aan te nemen, aangezien het om een kleinschalig, familie bedrijf gaat in een rustige, landelijke omgeving, waar voor een persoon alleen verder weinig vertier is.

NB: Sinds december 2012 hebben wij een goedkeuring als leerbedrijf via Kenwerk.

Meer informatie?
Marc en Denise de Haay
Rozier
24390 Tourtoirac, Frankrijk
+33 (0)5 53 50 68 99 of +33 (0)6 81 04 64 68 of +33 (0)6 32 55 90 71
www.bistro-lepassage-tourtoirac.fr (web site nog niet aangepast voor seizoen 2014)
info@bistro-lepassage-tourtoirac.fr
www.villa-laroseraie.com