Vacansoleil zoekt Chef-Kok en Sous-Chef voor camping bij Périgueux

Vacansoleil is de grootste Nederlandse reisorganisatie voor luxe campingvakanties met eigen verkoopkantoren in 9 landen in Europa. Al sinds 1969 jaar zijn we de specialist op dit gebied. Op ruim 370 topcampings in 16 Europese landen tref je onze stacaravans en compleet ingerichte bungalowtenten aan. Bij Vacansoleil doen we er alles aan om onze gasten de vakantie van hun leven te bezorgen!

Voor de periode maart t/m oktober zoekt Vacansoleil een chef-kok en een sous-chef. Het betreft een sfeervolle camping in Zuid-Frankrijk met een vernieuwd restaurant/brasserie.

Je hebt liefde voor food, vindt het leuk om de gasten een goede tijd te geven, je bent een ervaren kok (minimaal opleiding tot kok). Je hebt liefde voor het vak, denkt mee over nieuwe menu's en neemt de leiding in de keuken. Op de camping worden naast evenementen ook dinerparties, bbq's en andere activiteiten in het restaurant georganiseerd waarbij jou inbreng belangrijk is. Je bent collegiaal, vindt het prettig om in een groot team te werken en hebt goede communicatieve vaardigheden. Als chef-kok stuur jij jouw team aan met 5 seizoensmedewerkers en stagiairs.

Periode: 15 maart- 31 oktober 2012

Vacansoleil biedt:

• Salaris (in overleg, afhankelijk van ervaring)
• Onderdak op de camping
• Reiskostenvergoeding
• Training
• Reisverzekering
• Kledingpakket
• Begeleiding

Jij bent:

• Een ervaren kok met minimaal 4 jaar ervaring, de sous-chef heeft minimaal 2 jaar ervaring.
• Je hebt ervaring als leidinggevende
• Je werkt graag in een internationale omgeving
• Spreekt goed Engels, kennis van de Franse taal is een pré

Interesse in deze vacature? Kijk voor meer informatie op www.campingjobs.nl en www.vacansoleil.com of neem contact op met Marloes Hendriks 040-8447748. Indien je wilt solliciteren, stuur dan je motivatiebrief met cv naar mhendriks@vacansoleil.com