Wat kun je in Frankrijk gebruiken als alternatief voor katenspek?

Ik zoek naar een product dat qua smaak en structuur vergelijkbaar is met katenspek.
Heeft iemand een suggestie?
Misschien zelf iets gemaakt wat er op lijkt.
Een recept om het zelf te maken is ook welkom.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20230821, Woningbeheer en Huishouding

Volgende bijdrage >

Reactie van Pieter op 21 Augustus 2023 op 22.19: Zoiets?

https://www.alsacesaveurs.com/produit/lard-fume-cuit/

https://le-vosgien-gourmet.fr/viandes-fumes-vosgiens/221-poitrine-b...

Reactie van Maria op 22 Augustus 2023 op 0.09: Niets, zover ik weet. Je zou het Duitse buikspek van Lidl of Aldi kunnen proberen.

Versinspiratie - Katenspek

Ik zou het zelf maken....

Reactie van loes Heil op 23 Augustus 2023 op 14.14: Lidl.fr heeft altijd katenspek in de koeling. De houdbaar tijd is slechts paar maanden.

Reactie van Anne Driessen-Hovens op 24 Augustus 2023 op 14.03: nog preciezer, dat spek van de lidl komt erg in de buurt (ik hou ook v katenspek!)het is aan stuk, dus niet voorgesneden en klopt, het ligt in de koeling