Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Sinds mijn komst naar Frankrijk (medio november 2011) heb ik van de zon en van voorjaarstemperaturen mogen genieten. Nu loeit de wind echter sedert enige dagen rond de caravan (ik pas op een vakantiepark in de Gard terwijl ik studeer voor de diploma's t.b.v. mijn bedrijf i.o.) en mijn behoefte aan een lekker stamppotje groeit met de dag. Eergisteren heb ik hutspot gemaakt en nu wil ik mijn stamppotarsenaal uitbreiden met stamppot van zuurkool en van boerenkool. Maar... schrik! Waar is de boerenkool in de winkels? Kennen de Fransen deze groente niet? Ik ben er inmiddels achter dat het aanbod aan groentes hier vele malen minder is dan dat in Nederland, wat ik vreemd vind voor een land dat zich culinair gidsland noemt. Neem de zuurkool: nergens een vat verse zuurkool te bekennen. Wellicht is dat wél zo in het noordoosten van Frankrijk, maar in het westen en zuiden niet. Dus een eenpersoons blikje gekocht. Tot mijn grote schrik zitten er in dat blikje hooguit 3 eetlepels zuurkool en heel veel stukken vlees en een wit uitgeslagen stuk rookworst. Dit is voor mij geen zuurkool, dit is vlees en worst met wat draadjes zuurkool erin gegooid voor de decoratie... Ik zeg altijd "'s lands wijs, 's lands eer" maar als ik vlees wil eten (en dat doe ik niet zo veel), dan koop ik vlees. Hetzelfde geldt ook voor groente. Mijn vraag is: waar o waar koop ik échte zuurkool?
Hartelijke groet van Niels
Weergaven: 4342
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
Wij kunnen ons natuurlijk ook aanmelden voor de culinaire club op deze website...
Nog maar net lid van Nederlanders.fr. Wel gezellig !!
Heeft iemand nog een tip waar ik bruine bonen kan vinden, en geen rooie die ze hier alleen maar te koop hebben, om "bruine bonen met spek en stroop" te maken.
Kan natuurlijk blikken uit NL meenemen, maar daar kom ik niet zo vaak......
enkel zuurkool "en vrac" € 0.90 per kilo bij de carrefour hypermarche - bruine bonen nooit hier in de winkels aangetroffen - kapucijners komt geloof ik onvereen met pois chiches
Jammer toch dat echte onderwerpen veel minder reacties oproepen dan de zuurkool en de boerenkool........
Niet kwetsend bedoeld hoor, mijn opmerking. Gewoon het constateren van een feit.
@ Bernadette zou dat mischien kunnen dat men nu na de feestdagen misschien een beetje verlangt naar eenvoudige hapjes uit Nederland? En eten is iets wat veel mensen aanspreekt en een heleboel andere onderwerpen niet.
Ik heb een zuurkool taart recept op cuisine gezet voor wie er zin in heeft.
Natuurlijk Marijke. Daar heb ik geen enkel probleem mee. Zuurkool en boerenkool eenvoudige hapjes? Ik persoonlijk vind het beste een flinke hap hoor!
Bernadette, ook een flinke hap kan eenvoudig zijn. En met zaken over erfrecht en pensioen kan je beter iemand raadplegen die er echt verstand van heeft, ik zou bijvb. niet snel iemand advies geven op dit gebied.
Het hoeft niet altijd om advies te gaan. Gewoon uitwisselen van gedachten en mening, op een beschaafde manier. Net als zuurkool recepten. Het was maar een tussendoortje he? Ga gewoon lekker verder en let niet op mij.
Misschien is juist het uitwisselen van informatie via een forum voor mensen ook belangrijk.
Zelf heb ik op dit forum twee onderwerpen gevonden, die mijn leven, op heel positieve wijze, een totaal andere richting gegeven hebben.
Daar ben ik dit forum nog steeds dankbaar voor.
Maar goed, laten we het bij de zuurkool en boerenkool houden. Over anecdote gesproken.
In de jaren '70 toen ik bij mijn Franse schoonouders kwam voor de derde keer, liet mijn schoonvader me zijn moestuin en konijnen zien. Toen ik het zag, vloog als een vuurpijl op de boerenkool af. Eten we dat morgen aub (daar ik dat zeer smakelijk vind en het in Frankrijk niet kon vinden in de winkels) met spekkies en een lekkere gerookte worst, spoot ik er uit.....
Mijn schoonvader keek me verbolgen aan en zei minachtend: dat is voer voor de konijnen. Geen sprake van dat wij konijnevoer eten. Tja en daar stond ik met het schaamrood op de kaken.
En schoonvader, best al op leeftijd, vroeg zich duidelijk af met wie zoonlief aan kwam. Zijn indruk over nederlanders stond op zijn gelaat le lezen.......
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr