Paprika teveel?

Berichten in deze discussie

Permalink Antwoord van Bink op 22 Maart 2012 op 13.54

grillen in oven en ontvellen, evt roken
vervolgens invriezen of wekken in knoflook-kruidenolie
heerlijk om als salade te eten of als basis te gebruiken in de gazpacho of tomatenpaprikasaus.
die overigens ook weer in te vriezen zijn of te conserveren (gesteriliseerde potten gevuld met soep of saus nog 20 minuten in oven of op fornuis in bak of pan water op 80 graden na-steriliseren)

Permalink Antwoord van Kim Fok op 22 Maart 2012 op 14.16

Heerlijk, vooral dar grillen roken.  Las ergens dat bewaren op olie een kans heeft op botulisme...?

Laat de zon maar doorbreken ik heb zin in paprika salade