Forum voor Nederlanders in Frankrijk
Rillettes aux deux saumons
Pastei van twee soorten zalm. Een heerlijk gerechtje dat uitstekend past op oudjaarsavond.
600 gram verse zalm filet
150 gram gerookte zalm
2 eigeel
2 soeplepels olijfolie
Sap van een halve citroen
150 gram natuur yoghurt
100 gram gezouten boter, zacht maar niet gesmolten.
½ bosje bieslook
Vers gemalen zwarte peper
Fijn zout
Zalm…
DoorgaanToegevoegd door Harry van Wees op 24 December 2017 om 15.00 — 7 commentaren
© 2026 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door