Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Een interessant artikel in de laatste Que Choisir. Hoewel het court circuit ontegenzeglijk voordelen heeft voor de producteur, de tussenhandel valt immers weg, blijkt het minder goed voor de CO2 uitstoot. Bij het court circuit is die namelijk twee keer zo hoog per kg product als bij het long circuit. Ik heb er nooit bij stil gestaan, maar het is eigenlijk wel logisch. Het long circuit vervoert in grote hoeveelheden terwijl het court circuit kleine hoeveelheden verbruikt. Bovendien worden producten in het court circuit van de ene verkoopplaats naar de andere vervoerd. Marktkooplui nemen hun niet verkochte producten mee naar de volgende markt en dan wordt court circuit een stuk langer.
Dit is geen reden om het court circuit af te schaffen, maar wel om verbeteringen aan te brengen in het transport.
Weergaven: 1735
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
@ Hans, Zonder het artikel te kunnen lezen, denk jij dus dat een (niet bio want die eet jij niet) komkommer die uit een kas in Nederland komt, en die jij hier in Frankrijk in de supermarkt koopt zelfs 2 x minder CO2 uitstoot geeft dan de (bio) komkommer die ik hier op de producteursmarkt koop?
En hebben ze dan alles meegerekend? De kunstmest/bestrijdingsmiddelen/medium om in te groeien/kunstlicht/elektra/verpakking voor jouw komkommer moeten ook gemaakt worden en aangevoerd en weer afgevoerd, heb je dat allemaal gehad dan moet de fris geplukte komkommer van de teler in Nederland naar een distributiecentrum, vervolgens vanuit dat distributiecentrum naar het distributiecentrum van jouw hypermarche, en dan nog naar diezelfde hypermarche... En gedurende het gehele proces ook nog koel blijven.
De (bio) komkommers op de markt waar wij kopen, komen uit een straal van max 30 kilometer, vaak nog een stuk dichterbij. Die worden 's morgens geoogst, uit de volle grond, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen, gaan in een krat de auto in, worden max 30 kilometer vervoerd, en gaan dan los in ons mandje.
Nou ben ik geen wiskundige, maar je gaat mij niet wijsmaken dat dit 2x méér CO2 uitstoot...
Hallo Anton
Je zult mij niet horen beweren dat de producten op de markten van slechte kwaliteit zijn. Wel zijn veel en misschien wel de meeste marktkooplui hier, niet zelf producent. De producten van de boeren die hier zelf op de markt staan, zijn dikwijls en zeker in de zomer na een paar uur verpieterd. De professionele marktkooplui doen dat beter. Ik kom net terug van een vakantie in Die, en daar zag ik precies hetzelfde. En ook in Crest, Nyons, Saint Jean Pied de Port, Saint Céré, Villefranche de Rouergue enzovoorts, zag ik hetzelfde. In onze regio leiden de meeste markten een kwijnend bestaan. De markten in Gueret, Chénérailles, Gouzon en Montluçon zijn geen schaduw meer van wat ze eerst waren. Wij in Jarnages hebben pas een overdekte markthal gebouwd en kunnen de markt nog in stand houden. En hebben boeren wel de tijd om al hun producten op de markt te slijten? Als ze elke dag oogsten wat rijp is zouden ze elke dag naar de markt moeten. Hoe kunnen ze dan nog boeren?
En op het eind van de markt zijn lang niet alle producten verkocht en worden weer in de fourgeons geladen en gaan mee naar de volgende markt. Niet een week er na, maar de dag erna en soms zelfs op dezelfde dag. De echte marktkooplui hebben vrijwel elke dag ergens een markt.
In de supermarkten werken ook mensen die daar hun brood verdienen. Veel supermarkten verkopen producten uit de streek, voor zover dat mogelijk is. Denk aan wat ik zei over de Intermarché. Er worden in de Creuse niet voldoende groentes gekweekt om iedereen te voeden. Het is hier een veeteelt gebied. En in al die schakels die jij verfoeit werken mensen en verdienen er hun brood. Als die brodeloos worden is dat minder erg? Onze vleesproductie wordt overal verkocht; ook in het buitenland. Het Limousin en Charolais vlees is erg bekend en gewild.
Wat ik uit jouw woorden een beetje proef is dat jij tegen handel bent. En juist die handel heeft ons onze welvaart gebracht. Zonder handel zitten we weer in de Middeleeuwen.
De supermarkten hier (Vaison la Romaine) hebben voor diverse groenten ook een circuit court, dus je kunt hier ook in de supermarkt prima je groenten kopen.
Hans,
Ik hoor alleen nog maar op de persoon gerichte kritiek. Met jou goedvinden haak ik af. Veel plezier nog met je draadje.
@ Hans, Je komt nu voor de zoveelste keer met jouw visie op een voor anderen niet, of in ieder geval niet nu, leesbaar stukje. Dat deed je bij je vorige "Hans heeft interpretatie op een stuk en zo zit het" topic ook al. Ik heb inderdaad het tijdschrift? Que choisir niet, ik heb nog wel even de moeite genomen om op de website te kijken of het daar te vinden was, maar volgens mij niet...
Beetje makkelijk mensen uitkafferen zo, als ze oprecht geïnteresseerd zijn maar het door jou aangehaalde stuk niet kunnen vinden.
@ Janny, Die circuit court producten uit de supermarkt moet je dus vooral niet kopen! Dat heeft Hans net uitgelegd... Hij zegt wel "dat wil men helemaal niet horen" maar eigenlijk bedoelt hij, je bent gek dat je dat koopt, dezelfde spullen uit Zimbabwe hebben 2 x minder CO2 uitstoot. Hij selecteert na het lezen van het artikel nu alleen nog maar op afstand, hoe groter de reis voor de "verse" groentes/vlees/fruit enz voor Hans, des te beter voor het milieu....
Maar dat snapt iedereen!
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr