Franse maatijden op de markt kopen

Reactie van Rob Keijzer op 21 Juni 2015 op 12.01

Het feit dat in Frankrijk de kant en klaar maaltijden teveel zout bevatten klopt maar volgens mij zitten in alle kant en klare produkten dus ook in Nederland veel te veel zout en niet te vergeten ook teveel suiker wat misschien voor de gezondheid schadelijker is.Een enkele traiteur of groenteman maakt wel heerlijke kant en klaar maaltijden.Wat de controle betreft op allerlei (hygiëne) regels die is in Nederland net zo beroerd als Frankrijk,kijk maar eens even naar visverwerker Foppen Harderwijk waar ook nog doden zijn gevallen na het eten van besmette vis omdat de hygiene niet op orde was en de controle pas goed gedaan werd nadat er doden waren.Ik vind dus niet dat dit echt een Frans probleem is.

mvrgr

Rob

Reactie van Pieter op 21 Juni 2015 op 13.09

Een beetje zout of een beetje suiker is niet zo erg voor wie daar behoefte aan heeft. Ikzelf gebruik geen van beiden in mijn cuisine.

Voor wie helaas af en toe aangewezen is op kant- en klaar maaltijden of - nog erger - industrieel voedsel van Knorr/Maggi e.d, is het verstandiger om te letten op dikmakende en veelal verslavende ingrediënten als extrait de levure, amidon modifié de mais, sirop de glucose-fructose, maltodextrine en glutamate monosodique.

Overleden Reactie van Susan op 21 Juni 2015 op 13.12

ja lees de etiketten je schrikt je mottig als je ziet wat daar op staat . heb een loupje in mijn tas want de lettertjes zijn smerig klein 

Overleden Reactie van Susan op 22 Juni 2015 op 11.48

ook erg is dat overal glucose in zit en ja ve-tsin is natuurlijk heel slecht , ook vis wat komt van verre heeft kleurstof.

Overleden Reactie van Susan op 22 Juni 2015 op 15.25

omdat het heet is hier en ik even siësta hou  kijk ik even naar het progr markt op duitsland weet je wat  er in  een wit broodje zit 
varkens haar om het zacht te houden whaaaa ze lieten dat ook zien aan voorbijgangers.
etiketten lezen E 192 E129 enz.

Overleden Reactie van Susan op 22 Juni 2015 op 20.40

gadver alleen in die vieze broodjes hoop ik , ja ik eet ze niet hoor.
ik koop af en toe brood bij de bakker waar nog echt wordt gebakken ,depot's vertrouw ik ook niet meer

na dat ik gezien heb dat alles uit Polen komt voorgebakken vooral bij de Lidl

Reactie van Pieter op 24 Juni 2015 op 12.35

L-cysteine is net als L-glutamaat een aminozuur. Aminozuren zijn onderdelen van eiwitten en sturen bepaalde neurotransmitters. Die zijn allemaal nodig voor een bepaalde lichaams- of hersenfunctie.

Het mooie van natuurlijke eiwitten is dat ze alle aminozuren in een mooie mix geleidelijk afgeven. Een ei is het meest perfect in de benodige balans van aminozuren. Zodra één van de aminozuren de overhand krijgt, kunnen er echter problemen ontstaan.

Dat is het probleem bij E920, smaakversterkers (E621/ve-tsin en aanverwanten) en aspartaam (E951). Deze ingrediënten bevatten zeer hoge of 100% doses van één aminozuur die chemisch uit een eiwit getrokken worden. De natuurlijke balans van de aminozuur-mix is dus volledig verdwenen en één aminozuur neemt de overhand, met een grote kans op "overdosis" en lichamelijke of geestelijke klachten (doordat bepaalde neurotransmitters overactief worden) als gevolg. Of zelfs afsterving van hersencellen; google maar eens op "excitotoxins".

Overleden Reactie van Susan op 24 Juni 2015 op 12.48

oh bedankt ga ik meteen doen en die nummers schrijf ik op
nog beter is een hele lijst te hebben en dat uitprinten en in de tas.
misschien denk je wat reageert dat mens snel maar in ben aan het werk zodoende.

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

• ‹ Vorige
• 1
• 2
• 3
• Volgende ›
• Pagina