Voor het eerst een Michelin-ster voor een bistro-brasserie!

Uitbaatster Véronique van bistro-brasserie Le Bouche à Oreille in Bourges (Cher) komt niet meer bij. Van het lachen en van het beantwoorden van de telefoon! Aan haar eenvoudige eettentje is een Michelin-ster toegekend. Ze wist niet wat haar overkwam: de telefoon stond niet meer stil. Nieuwe klanten wilden tafels reserveren voor een avonddiner. De pers wilde haar interviewen.

Helaas, Michelin had een foutje gemaakt. De ster bleek te zijn bestemd voor het prestigieuze restaurant Le Bouche à Oreille in Boutervilliers (L'Essonne).

Hoe kon het gebeuren dat een simpel bistrootje, waar tussen de middag arbeiders een driegangenmenu nuttigen voor € 12,50 (wijn inbegrepen), door Michelin werd verward met een chique restaurant waar je voor een menu € 48,00 moet neertellen?

Michelin verklaarde dat er een fout op de kaart was gemaakt en heeft inmiddels aan beide etablissementen haar excuses aangeboden. De vergissing werd niet zo snel opgemerkt, omdat de bistro is gelegen aan de Route de la Chapelle, terwijl het restaurant aan de Rue de la Chapelle ligt!

De fout is hersteld. De restauranteigenaar heeft Véronique opgebeld. Beiden zien de humor van het geval in en ze hebben er samen hartelijk om gelachen. En allebei zijn ze natuurlijk blij met de gratis extra publiciteit, want het verhaal heeft niet alleen de franse kranten gehaald, maar is de hele wereld overgegaan, zoals in Le Berry Républicain is te lezen.

Bron: Le Parisien

Chez Véronique

Interieur van het ster-restaurant

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20170220, Horeca en Toerisme

Overleden Reactie van Susan op 21 Februari 2017 op 18.59: oh dan ga je niet op de bon na een paar glaasjes???

Reactie van Tessa48 op 22 Februari 2017 op 12.55: In ons werkzame leven hebben we regelmatig een "sterren" restaurant (moeten) bezoeken. Nu gaan we naar een van de routiers of een klein restaurantje in een dorp. Ongedwongen sfeer en de uitbater doet z'n best. Missen de "Michelin" jongens en meisjes in het geheel niet. En als we eens in Bourges zijn, schuiven we aan in het drie sterren restaurant van Veronique.