Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
Crêpes en galettes
In mijn stadje in de Hérault serveren de restaurants crêpes en de kebab grillers galettes. Het verschil is mij niet duidelijk, u wel.?
Weergaven: 334
Berichten in deze discussie
-
Permalink Antwoord van Rob van Merm op
-
Crêpes zijn gemaakt van tarwebloem en galettes van boekweitmeel (farine de sarrasin). Galettes worden ook wel crêpes salées genoemd. Boekweit is overigens geen graansoort maar behoort tot de duizendknoopfamilie; de vruchten lijken op beukennootjes.
-
© 2026 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
