WebT@lk KennisC@fé

 
AANKONDIGING

VERGEET AJB NIET OM DE ENQUÊTE HIERBOVEN IN TE VULLEN.

HET KAN NOG EEN PAAR DAGEN EN IS BEDOELD OM EEN PROGRAMMA OP MAAT TE MAKEN VOOR BEZOEKERS EN LEDEN VN DIT FORUM

Nederlanders.fr

Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Hallo allemaal, 

Misschien ben ik gewoon vergeten hoe het was, maar ik dacht dat ik vroeger droog zout had. In NL kocht ik kilopakken zout in papier. Net als bloem en suiker. Dat was droog zout volgens mij. Kon je strooien over je gekookte eitje bij je ontbijtje. 

Ik woon nu ruim 20 jaar in ldf en ik koop iedere keer fout zout. Ik probeer telkens wat anders, maar ik lijk geen droog zout te kunnen vinden. Het is van dat zout dat sowieso al niet wil strooien via de gaatjes in het dekseltje, zelfs als het net open is. En wat er dan uitkomt na veel schudden en vloeken, dat plakt aan elkaar met gevolg dat je ei meteen volledig met hoopjes zout bezouten is. 

Ik heb dan ook al sinds tijden een schaaltje met zout en dan neem ik een pinceje tussen duim en wijsvinger voor op het ei, maar ik vind dat niet ideaal.

Wat doe ik fout, welk zout moet ik kopen?

Weergaven: 1960

Rubrieken,

(klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek)

20200618, Woningbeheer en Huishouding

Reactie van marielle op 19 Juni 2020 op 10.56

Ik gebruik ook sel de Guérande of van Noirmoutier. Het stoort mij niet dat het wat vochtiger is.Verder gebruik ik ook maar weinig zout; kook zonder en doe op het eind er Shoyusaus (sojasaus) bij wanneer het in de wok is . En op de rijst, pasta, aardappels etc , doe ik de saus pas wanneer het op het bord is . Veel zachter van smaak ook.

Reactie van Monique van Dijk op 19 Juni 2020 op 11.00

Guerlande heb ik dus gisteren gekocht, ernstig te nat voor mij. Ik kook ook niet met zout overigens. Eigenlijk gebruik ik het alleen op mijn bord over het ontbijteitje en aardappels. Daar strooi ik dan ook knoflook overheen of vers uitgeknepen. Lekker. Maar dat is een andere rubriek denk ik. 

Sojasaus gebruik ik wel door het eten inderdaad. 

Dus ik zit nu met div bussen nat zout. Volgende week echt table/fin zoeken. 

Dank allemaal.

Reactie van jane dietze op 19 Juni 2020 op 11.02

Inderdaad A. Vogel Herbamare, sel marin (?) plantes et légumes frais, algue marine kelp, maar ook goed afsluiten, wel verstandig.

Reactie van Mechie Heessels op 19 Juni 2020 op 12.33

Monique, misschien l' original LO SALT 66% de sodium en moins que le sel ordinaire. Te koop bij Casino, Intermarché. Inhoud van busje blijft droog.

Reactie van carla haringman op 19 Juni 2020 op 13.30

ik bestel gewoon jozo zout bussen met jodium in nederland online want van dat zeezout in frankrijk kreeg ik hele dikke enkels en benen en met jozo zout geen last 

Reactie van Monique van Dijk op 19 Juni 2020 op 13.36

Interessante tips, dank jullie! En online bestellen in NL van Jozo is natuurlijk ook nog een idee. Kan ook visite vragen een paar pakken/bussen of wat ook mee te nemen. Zo komt de pindakaas ook deze kant op.

Reactie van Martin 71 op 19 Juni 2020 op 14.58

Ik denk dat je een vochtig huis hebt wij hebben altijd het zout droog

Reactie van Dédé. op 19 Juni 2020 op 15.36

Als het dan toch voor op het bord te strooien is kan je opteren voor een zoutmolen voor nat grof zout. Ben je ineens van een zorg af :-)) klik hier

Reactie van Monique van Dijk op 19 Juni 2020 op 16.00

Eh Martin 71, dat neem ik maar even met een korreltje zout ;-) want ik heb het busje gisteren gekocht en gisteren geopend en het was niet droog. Zoals de mensen hierboven beschrijven bestaan er 2 soorten zout, fijn tafelzout dat je strooit over je eten en natter zout dat je kunt gebruiken voor koken.

Dédé dat is ook een oplossing voor de div niet droge zouten die ik nu heb staan en molentje. Is het mv van zout zouten? Wat raar.

Reactie van Bernard op 19 Juni 2020 op 16.55

zeezout koop ik in fr bij de netto of elders . deze gebruiken we het liefst vooral om de smaak , hier zitten alle mineralen nog in en dat proef je . dit is bij het akzo zout met toegevoegd jodium en waar alle mineralen uitgehaald zijn een andere smaakbelevenis . wat vocht betreft doe ik het in een grote schaal in de zon en enkele keren omscheppen   daarna in een afsluitbare pot en een beetje in de molen voor kleine doseringen 

groeten Bernard 

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van Nederlanders.fr

WELKOM BIJ ONS FORUM

  * = inloggen nodig

✔️ PLAATS BERICHT

✔️ PLAATS ADVERTENTIE

✔️ BEKOSTIGING

✔️ DONEER

(LATEN WE SAMEN DE KOSTEN DRAGEN)

GESELECTEERD

Foto's

  • Foto's toevoegen
  • Alles weergeven

© 2021   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ...