Nederlanders.fr

Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Advies gezocht voor het opstarten van een varkenshouderij

Hobby varkensboer loopt uit de hand

Sinds juli vorig jaar hebben wij drie magnalitza varkens. Inmiddels hebben we er negentien. De twee dames hebben beide een nest gekregen. Onze hobby loopt nu uit de hand. Hebben jullie tips en adviezen om deze hobby om te zetten in een professioneel bedrijf?
We wonen op een boerderij in de Ardèche vert. Onze varkens lopen lekker buiten en hebben de ruimte. Dierenwelzijn vinden wij erg belangrijk.
Johannes

Weergaven: 1275

Rubrieken,

(klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek)

20160928, Midden- en Kleinbedrijf

Reactie van Ingrid op 28 September 2016 op 20.04
Chambre d'agriculture?
Reactie van wilsam op 28 September 2016 op 21.13

Waarschijnlijk heb je nu al verplichtingen mbt oormerken, tatoeages, administratie, hinderwet. Zoek eens op code rural. Of vraag na bij de mairie.

Reactie van Theodora Besse op 29 September 2016 op 6.53

't Is niet duidelijk of je de administratieve kant of de praktische kant bedoelt. Voor de praktische kant kunnen jullie contact opnemen met mijn goede vriend Augustin Thijssen, die al vele jaren grote zwarte varkens (en schapen) houdt op zijn landgoed van 34 hectare. Hij woont nogal afgelegen en "rustique" hoog op een berg in de Cevennen, in het noorden van de Gard. Zie zijn website en geniet van zijn varkensverhalen (ook in het Nederlands). Hij zal jullie graag een keer ontvangen, al valt het niet mee om naar boven te komen...

Reactie van Marjon op 29 September 2016 op 9.18

Dit heb ik gevonden met zoekwoorden : réglementation élevage porcin Ardèche

Heb je hier wat aan ? 

http://www.gds38.asso.fr/web/gds.nsf/e9c718688b57374cc1257223007ffc...!OpenDocument

Leuk hoor, ze hebben het zo wel naar hun zin denk ik !

Groeten Marjon

Reactie van Dédé. op 29 September 2016 op 10.04

Toffe website Theodora, mooi realistisch beeld van leven met en voor die dieren. Vast iemand die mooie verhalen kan vertellen.

Reactie van Sequoia op 29 September 2016 op 11.21

Deze varkens heten mangalitza, ofwel Hongaarse wolvarkens.
Wij hadden het genoegen om een maand mee te draaien bij de familie Wiesner in Oostenrijk.
Deze familie heeft 140 van deze varkens die allemaal vrij buiten lopen en biologisch voedsel krijgen, gekookte aardappels en granen. Alle varkens worden door de heer Wiesner zelf op het terrein geslacht en verwerkt.
Mocht je echt meer willen weten over het houden van deze varkens dan is een bezoek of een slachtworkshop daar meer dan aan te raden!
Ze hebben er mangalitzas in alle kleuren, blond rood en zwaluwstaart.
http://www.dewiskentale.com/
Succes met deze prachtige dieren!

Reactie van Theodora Besse op 29 September 2016 op 17.24

Ja Dédé, de verhalen op de website zijn wel oud (evenals de man), maar nog steeds de moeite waard (idem). Hij is inmiddels alleen, maar nog steeds zeer vief en hij doet nog alles zelf.

Eens in de twee maanden op de eerste zondag van de maand nodigt hij zijn vrienden uit voor een maaltijd, iedereen is welkom. Altijd eerst een uitgebreide apero op het terras en daarna eten in de weide die je op de foto ziet. Uiteraard eten we zijn gelukkige, dus gezonde varkensvlees, dat hij ongelooflijk lekker weet te bereiden. Tijdens de apero, vaak met gedroogde ham en zelfgemaakte pâté, moeten we meestal de appeltjes schoonmaken, die hij heeft gezocht voor de tarte tatin. Terwijl wij zitten te kwekken en te drinken bereidt hij het eten en de tarte. Kortom, het is er altijd een ongeregeld zootje van oud en jong, beregezellig en een babylonische spraakverwarring van Frans, Nederlands, Engels en Duits door elkaar. As. zondag is het weer zover.

Reactie van wilsam op 29 September 2016 op 17.59

@Theodora, inderdaad een leuke maar ook interessante site

Reactie van Dédé. op 29 September 2016 op 21.29

Zalig Theodora, dat zijn die dagen waar men veel inspiratie opdoet. 

Reactie van Advies en Keuringen, Wilm op 2 Oktober 2016 op 12.13

Ik hoop dat de franse taal geen probleem is. Een artikeltje uit 2013 dat je wat inzicht kan geven.

http://www.arnaudgossement.com/archive/2013/07/25/simplification-de...

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van Nederlanders.fr

SNELMENU

SPONSOR | ENTREPRISE

© 2021   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden