NEDERLANDERS.FR

Hét netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk

De Voedselhype

Om te huilen of om te lachen?

Voor mij begon het in de jaren zeventig, toen plotseling werd verklaard dat de pindakaas die de Koninklijke marine verstrekte, kankerverwekkende stoffen bevatte. Daarna volgde het laagje conserveermiddel op de grote blikken koffie.
We zijn nu diverse decennia verder en de lijst met “gevaarlijke” voedingsmiddelen groeit gestaag. Verzadigde vetten (juist de grote smaakmakers) zijn ongezond, want ze verhogende kans op hart en vaatziektes. Veel verse bladgroente eten zoals sla en spinazie zou gevaarlijk zijn. Er zou te veel nitraat in zitten. In 2011 stelde de Amerikaanse wetenschapper Walter Willet, dat veel melk drinken de kans op (prostaat)kanker verhoogt en niet helpt bij de aanmaak van botweefsel. Eerst werd gesteld dat drie glaasjes wijn per dag gezond was, maar intussen is dat verlaagd tot 1 glas per twee dagen (geen probleem voor mij, want dat haal ik gemakkelijk ☺). Brood, rijst, pasta en aardappelen bevatten veel zetmeel en ook dat is niet gezond, want bij verhitting ontstaat acrylamide. Ook eieren ontspringen de dans niet; ze verhogen het cholesterol. Van suiker krijg je diabetes en van bewerkte vleeswaren darmkanker. Ook rood vlees is gevaarlijk.
Nu werd weer met veel bombarie verkondigd dat het drinken van vers fruit- en groentesap eveneens diabetes veroorzaakt. Laat ik nu net zo’n sapcentrifuge voor mijn meisje hebben gekocht! Moet die nu de vuilnisbak in? Eerst werd aangeraden dat je minimaal twee maal per week vette vis moest eten, nu stelt men dat een keer meer dan genoeg is!

Onlangs beweerde een historicus (zou die er verstand van hebben) dat we best zonder vlees kunnen want dat werd in de achttiende eeuw ook niet gegeten. Hij vergat erbij te vermelden dat de mensen toen niet ouder dan 40 jaar werden, en dat de rijken, die wel vlees aten gemiddeld veel ouder werden dan de niet vleesetende armen.

Het lijstje met voedsel dat wel gezond is daalt tot minimale proporties. Binnenkort zitten we elke maaltijd een portie verse noten te knagen. Die mogen natuurlijk niet gebrand zijn, want ook daarbij ontstaan kankerverwekkende stoffen. De barbecue, waarop vooral veel vlees wordt gebraden kan ook de vuilnisbelt op. Rood vlees is kankerverwekkend net zoals de zwarte verbrandingskorsten die op voedsel dat van de barbecue komt kankerverwekkend zijn.
Eigenlijk kan onze hele keuken de verbrandingsoven in. Rauw voedsel is gezond. We moeten steeds meer op konijnen gaan lijken met uitzondering van de voortplanting want die veroorzaakt overbevolking.

Met al dat “slechte” nieuws over voeding weet een mens niet meer wat hij nog wel mag eten, want morgen kan dat ook tot ongezond worden verklaard.
Met al dat gezever wordt eigenlijk een ziekte over het hoofd gezien. Een ziekte die honderd procent dodelijk is. Aan de ziekte “leven” gaan we allemaal dood; geen ontsnappen mogelijk. Maar laat ons in hemelsnaam genieten van dat kleine stukje leven dat ons gegund is. We hoeven ons helemaal niet ongans vol te vreten, maar genieten moet kunnen. En, hoewel ik gek ben op noten, ik ben geen knaagdier!

Laten we een groot vreugdevuur ontsteken en al die berichten verbranden. Het mag ook een virtueel vuur zijn want veel van die berichten komen digitaal tot ons. Laat ons genieten van elkaar en van het leven. Want wat heeft het leven voor zin als we er geen plezier aan beleven? Ik ga liever genietend dood dan van chagrijn! Ik blijf dus genieten van mijn stukje “foie gras” eens in de zoveel tijd, en van mijn twee glaasjes wijn per dag.

Leve het leven!

Weergaven: 3798

Rubrieken,klik voor meer berichten in dezelfde rubriek

20180608, Gezondheid, Sport en Spel, Kunst en Cultuur

Reactie van Susan op 8 Juni 2018 op 16.55

haha maar op z'n tijd een biertje Hans dat gaat er wel in, gewoon lekker eten en drinken maar niet teveel. proost ik zit aan de rosé 

Afbeeldingsresultaat voor verre rosé

Reactie van mieke1956 op 8 Juni 2018 op 17.17
Dat is volledig de spijker op zijn kop!! Ik word ook al een hele lange tijd doodmoe van wat je wel en niet mag eten en drinken, zo zonde van je tijd, doe lekker waar je zin in heb:t dood gaan we allemaal........heel goed stuk Hans!!
Reactie van Bertels op 8 Juni 2018 op 17.19
Met dat vreugdevuur zou ik ook maar uitkijken . Mag niet meer :-)
Reactie van thea nagengast op 8 Juni 2018 op 17.54
En het gekke is, dat je doodgegooid wordt met programma's over voedsel, pardon, food, met wedstrijdjes, quizzen , kokende en babbelende koks, etc. Het lijkt alsof voedsel uiterst belangrijk is, terwijl je er steeds minder van mag eten !
Quant à moi: Vive la cuisine française!
Reactie van Susan op 8 Juni 2018 op 18.29

Gerelateerde afbeelding

Reactie van Norbertus van den Bosch op 8 Juni 2018 op 19.29
Daar moet op gedronken worden!
Je staat de spijker helemaam door het hout Hans!
Gewoon minder (als je wilt), maar wel lekker!
Natuurlijk zijn er inderdaad mensen met bepaalde voedselallergiën, maar we draaien door, tenminste bepaalde groepen mensen.
Het is inmiddels ook een spot/scheld-woord geworde: 'weer zo'n glutenvrije miep'.. En som met recht.

Ik ga er een (lekker ongezonde ) borrel op drinken.
Reactie van Jeannette op 8 Juni 2018 op 21.45
Inderdaad is het schrikbarend hoeveel dikke mensen er zijn (om wat voor reden dan ook) en hoeveel mensen slecht eten, dat wil zeggen dat ze geen idee hebben wat ze tot zich nemen.
Het is zeker geen gezever hoewel er mensen zijn die doorslaan,maar die komen vanzelf weer in het midden uit.

Inderdaad kan je die sapcentrifuge maar beter de deur uit doen; eet gewoon fruit, dat is altijd beter.

Verder een beetje matig eten, vermijdt vooral al het voorbewerkte voedsel en je komt een heel eind in de goede richting.

Enne.... drie glazen alcohol zijn nooit als gezond geadverteerd hoor!
je moet ook goed lezen.
Met andere woorden, je overdrijft een beetje Hans!
Reactie van wilsam op 8 Juni 2018 op 23.19

Poneer je nu in je stukje dat de armen in de achttiende eeuw ouder dan veertig hadden kunnen worden als ze maar vlees hadden gegeten?

Gelukkig bestaat er zoiets als voortschrijdend inzicht. Daarom weten we bijvoorbeeld nu dat chroom 6 in verf van de koninklijke marine toch niet zo’n goed idee was. Of is dat ook gehyped?

Geniet vooral van je foie gras, eenden kunnen toch niet huilen.

Reactie van Michael op 8 Juni 2018 op 23.21
Ik kan me helemaal in het verhaal van Gerard vinden. Uitzonderingen daar gelaten, kan ik ook niet zo goed tegen mensen met al een kont als een tribune, en bij de McDonalds er nog een paar kilo's bij zitten te werken... onfrisse overdaad. Het ergste vind ik nog wel; mensen met een ongezonde eet-obsessies die dat voor hetzelfde gemak ook even hun kinderen aanleren. Jonge kinderen, met nu al zo'n vettige grijns boven de hamsterwangen... van mij mag je dat gelijk stellen aan kindermishandeling. Ik heb 1 keer tijdens een overstap een paar uur door Los Angeles gewandeld... tjesses! Zwaar overgewicht is daar de norm in plaats van uitzondering, overal mensen slurpend met liter-bekers cola op straat, toch een wat armzalige hamburgercultuur als je het mij vraagt. Goed, ik ga nog een lekker bakje radijsjes pakken;-)

Groet, Michael.
Reactie van yolanda op 9 Juni 2018 op 6.11
Dit is het eerste bericht wat ik op mijn vreugdevuur gooi. Wat een gezwets.

Hieronder is plaats voor een reactie

  • Blijf bij het onderwerp.
  • Wees constructief en vriendelijk.
  • Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld.

Onze huisregels ...

Bent u de plaatser van dit bericht? Reageer dan ajb op de gegeven reacties en adviezen.


Je moet lid zijn van NEDERLANDERS.FR om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van NEDERLANDERS.FR

-

Google advertenties

© 2019   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ... google.com, pub-1033432903517354, DIRECT, f08c47fec0942fa0