Franse maatijden op de markt kopen

Op de meeste markten in Frankrijk zijn kant en klaar maaltijden te koop. Maar hoe goed zijn ze? Ik ben er mee gestopt, althans grotendeels. Vaak zijn deze happen veel te zout naar het idee van mijn vrouw.

Veel voorkomende kant-en-klare happen zijn paella, cous-cous, gekookte mosselen, brandade de morue, mosselen, e.d. Daarnaast zijn er mensen die wat anders maken, dat kan van alles zijn, iets met inktvis, niertjes, vis of wat dan ook.

Wat zijn uw ervarinen met deze maaltijden?

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20150618, Kunst en Cultuur

Reactie van El Burro Català op 19 Juni 2015 op 15.49: Klopt. En het klopt ook dat je in een table d' hôte soms beter eet dan in een drie- sterrenrestaurant. Ik meld bovenstaande omdat ik er vaak echt van schrik hoe smerig de keuken eruit ziet.

Overleden Reactie van Susan op 19 Juni 2015 op 19.08: ha ha gewoon een beetje promotie .

Overleden Reactie van Susan op 19 Juni 2015 op 19.30: ik kook voor mijn gasten al zij dat willen , zij lezen in het gastenboek de reacties en bestellen dan

dat is volgens mij de beste reclame

Overleden Reactie van Susan op 19 Juni 2015 op 20.42: la Colline

omdat mamma ook wel eens vakantie wil hebben , en als je binnen 15 min een maaltijd kan maken doet alleen de magnetron z'n werk.

Reactie van Nina op 19 Juni 2015 op 21.48: La Colline, dat is nou typisch Nederlands geredeneerd. Je hebt hier tables d'hôtes, restaurants, traiteurs, meeneemchinezen pizzeria-auto's, MacDo's en consorten, en kruideniers die happen verkopen die je zo in de magnetron kan schuiven en nog een heleboel andere oplossingen. Nou dat is gewoon een hele bedrijfssector waar je niet onderuit kan. Als je als werkende vrouw 's avonds na een uur of anderhalf uur forensen om acht uur thuiskomt is daar gewoon niet aan te ontkomen, en ook tussen de middag eten veel mensen een warme hap. Ik ben zelf op die manier van couscous gaan houden (met de couscous van de markt, nou dat kost 10 of 12 euro, je hebt voor 2 man, je houdt er nog van over en je maakt het er zelf niet voor klaar). Op diezelfde markt als de foto hierboven staat een Antillais met boudins créoles, curry's, gerookte kip, alles kleinschalig door opa klaargemaakt in de keuken. Een familiebedrijf. Je weet niet wat je proeft (niet te vaak eten, een beetje te getypeerd, maar toch). Ook is er een Corsicaan met allerlei lekkers, en een slager met quiches en andere happen. Ik ben er lui van geworden, jazeker, maar niet ver heen. Mag ik het eerlijk zeggen? Ik lust geen andijviestamppot en sla met slasaus of friet oorlog meer, en ben het eten heel anders gaan klaarmaken.

Reactie van Nina op 19 Juni 2015 op 21.49: Oh even toevoegen, ik maak er wel sla of fruit bij natuurlijk.

Overleden Reactie van Susan op 19 Juni 2015 op 22.12: tja ik kook morgen voor mijn gasten confit de canard dan kan je een blik open trekken 15 m is alles klaar

maar ik ben zelf een eend aan het stoven met franse kruiden en morgen de groenten en wat aardappelen

gebraden in het vet v.d. canard nou heus daar gaat wel een tijdje inzitten en ik vind het leuk

Nicolette heeft gelijk als je werkt en je komt laat thuis is het heerlijk dat zij wat goede adresjes weet waar ze terecht kan.

Overleden Reactie van Boudewijn Bolderheij op 19 Juni 2015 op 22.51: Janine, mijn vrouw, is dagelijks twee á drie uur bezig in de keuken.
Ik denk dat haar vers iets anders is dan het vers van La Colline.