NEDERLANDERS.FR

Hét netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - Zegt het voort !

Hoe komt het toch dat je in Frankrijk zo moeilijk geitenvlees kan kopen. Leclerc, Intermarché en andere supermarkten hebben het niet in hun assortiment. Je zou zeggen met de grote hoeveelheid Magrebs in Frankrijk zou daar toch een markt voor moeten zijn.

Waarom zoek ik naar geitenvlees? Nou, vanwege de sateh kambing die ik wil maken. Sateh kambing vind ik de lekkerte soort sateh.

Ik heb uitgevonden (surprise!), voor geitenvlees moet je bij geitenfokkers moet zijn. Die houden hun vrouwelijke geiten voor de geitenkaas. De bokjes zijn overbodig en worden geslacht als ze een paar maanden oud zijn.

Ik heb kennissen die mij zou zouden vermoorden als ze wisten dat ik jonge beestjes zou eten. Dat doe je toch niet! Dat heb ik tot nu toe nog niet gedaan, maar of ik het vlees zou kopen of niet, dat maakt niet uit. Die beesten worden toch geslacht.

Het is even zoeken in je omgeving. Een kennis van mij belde een Nederlandse geitenfokker in de buurt, maar die verkocht al z'n vlees aan een slager in Parijs.

De geitenfokker die ik sprak raade mij af om vlees van oude geiten te eten, zelfs toen ik zei dat sateh kambing een paar uur moet marineren. Een taaie oude geit is kennelijk niet goed geschikt voor consumptie.

Weergaven: 1517

Rubrieken,

(klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek)

20130425, Te Koop Gevraagd

Reactie van Frans op 26 April 2013 op 12.39
Reactie van Susan op 26 April 2013 op 12.57

je moet naar een hallal zaak en die is er in Agen waar weet ik niet.

even googlen .

Reactie van Susan op 26 April 2013 op 15.28

oh ja leuk zelf slachten.

Reactie van Loup op 26 April 2013 op 15.59

Dat is natuurlijk een vervelende  instelling om te zeggen "die jonge dieren worden toch geslacht , dus ik koop het toch maar". Bah,  jonge dieren slachten, het is niet om te geloven! Laat ze leven, toon respect voor jong leven.

Trouwens vlees is slecht voor de mens!

Reactie van Susan op 26 April 2013 op 16.05

ja vind ik ook ,geef mij maar geit op de autoportee!

Reactie van Susan op 26 April 2013 op 16.43

Reactie van Susan op 26 April 2013 op 16.45

nou daar maak je toch geen sateh van hé, kijk naar dat koppie .

Reactie van Miranda Huising op 26 April 2013 op 16.50

We houden hier geiten voor onze eigen zuivelproducten en bokjes worden voor het grootste deel verkocht. Deels voor de fok en wrs ook voor vlees. Als je meer info wil: www.ecolonie.eu of bel: 0329 070027 (88).

Reactie van Loup op 26 April 2013 op 16.58

Miranda, verkoop je dan ook die jonge bokjes als je weet dat ze daarna als jong dier geslacht worden?

Reactie van Miranda Huising op 26 April 2013 op 17.08

dat schreef ik toch?

Hieronder is plaats voor een reactie

  • Blijf bij het onderwerp.
  • Wees constructief en vriendelijk.
  • Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld.

Onze huisregels ...

Bent u de plaatser van dit bericht? Reageer dan ajb op de gegeven reacties en adviezen.

Je moet lid zijn van NEDERLANDERS.FR om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van NEDERLANDERS.FR

WELKOM BIJ ONS FORUM

  * = inloggen nodig

GESELECTEERD

Dit weekend wintertijd = klok 1 uur terug

via GIPHY

© 2020   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ... google.com, pub-1033432903517354, DIRECT, f08c47fec0942fa0