Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Kroketten

Mijn lief is binnenkort jarig en het enige dat ze mist aan NL zijn kroketten. Serieus.

Ik kan ze niet zelf maken, maar ik krijg ze ook niet gevonden in de supermarkten.

Iemand een handige tip om kroketten te scoren in Zuid-Frankrijk?

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20260222, Recepten

Reactie van Jako op 22 Februari 2026 op 22.06: Ik bestel ze online bij rogerdelille.com. Niet goedkoop, maar vanuit Frankrijk verzonden via Chronofresh met gegarandeerde koudeketen tot aan huis. Dus geen kans op bedorven kroketten. Hij heeft alle Nederlandse snacks: loempia's, bitterballen, kroketten, frikadellen, etc, etc. In alle soorten, maten, merken en aantallen.

Reactie van Henri Bik op 22 Februari 2026 op 22.15: Of bij Dutch Expat shop: LINK

Ik vind ze erg lekker.

Reactie van Jako op 22 Februari 2026 op 22.28: Ja , er zijn ook talloze Nederlandse webshop. Maar vanuit Nederland verzenden is zonder gegarandeerde koudeketen. Het is een gok of je diepvries nog wel goed bevroren aankomt.

Reactie van Peter van de Pol op 23 Februari 2026 op 8.51: Zelf maken is inderdaad zeer goed te doen; het recept van Jos is prima. Hier nóg een recept, nu met foto's voor de visueel ingestelden. Het recept voor bittelballen en kroketten is hetzelfde. De lekkerste kroketten die ik zelf ooit maakte waren overigens van asperges die ik overhad omdat een eter niet op kwam dagen. Echt heerlijk!

Op dezelfde site vind je overigens ook recepten voor frikandellen, bamiballen etc. etc. https://www.bitterballen.net/recepten/snacks/bitterballen-maken/

Succes!!!

Reactie van Jako op 23 Februari 2026 op 10.12: Ja, zelf maken kan ook. Dat heb ik jaren lang gedaan, zelfs loempia's. Maar goede rundvleeskroketten met 20% draadjesvlees, niet de Amsterdamse meelballen variant zoals die van Mora, kost erg veel werk. Ik was er wel 5 dagen mee bezig. Eerst bouillon trekken, rundvlees garen, afkoelen, vlees in draadjes trekken, salpicon, mixen, weer afkoelen, vormen, invriezen. Dan had ik wel 40-50 stuks overheerlijke kroketten, maar het kost me gewoon te veel tijd. Online bestellen is veel simpeler, en uiteindelijk niet eens veel duurder, zelfs als je geen arbeidsloon meetelt.

Reactie van Mieke V. op 23 Februari 2026 op 10.57: Victor, ik weet waar je ze kunt kopen en niet eens zover bij je vandaan (40 km afstand.) Ik weet idd niet of ik hier reclame mag maken, dus stuur me een vriendschapsverzoek of email adres, dan stuur je je alle gegevens.

Reactie van Hans van Cittert op 23 Februari 2026 op 12.14: Welk departement woon je Victor?

Reactie van Peter van de Pol op 23 Februari 2026 op 12.15: Me dunkt dat dat geen reclame is, maar antwoord op een vraag toch? Overigens vind ik de eerdere post met linkjes óók geen reclame omdat er een aantal opties werden genoemd. Ik zie hier zo vaak de gegevens van notarissen, consultants, autoimportondersteuners en nog veel meer voorbij komen. Erg handig.

Reactie van Jeannette op 23 Februari 2026 op 12.18: Ik zou niet weten waarom je hiet niet mag zeggen waar je ze koopt?
Als het niet zou mogen hoor je dat wel, je krijgt echt geen boete hoor!

Het zeggen waar je ze koopt met een plaatje erbij is toch geen reclame van het bedrijf zelf?

Mora of Dutch Expat shop betalen hier toch niet de personen die hun ervaring delen?
Er wordt toch ook niet gezegd:" Eet alleen Mora kroketten", of "Dutch Expat shop: de beste keus voor al uw Nederlandse producten!"
Of leuzes van dit soort?
Niet te verkrampt doen hoor!

Reactie van Anton Noë, beheerder en gastheer op 23 Februari 2026 op 12.31: Beste allemaal,

Dit forum is bedoeld om nuttige informatie uit te wisselen. Onderwerpen over het verkrijgen van kroketten (of croquetten), bitterballen en frikadellen zijn nuttig. Voor velen NL'ers in FR zijn deze onderwerpen zelfs meer dan nuttig, ze zijn van GROOT belang.

Dus het staat eenieder vrij om adresjes voor het verkrijgen van deze lekkernijen te delen in dit forum. Trouwens, het plaatsen van advertenties voor roerende goederen, van kroketten tot campers, is 'gratis' mits ze niet afkomstig zijn direct van een bedrijf/leverancier.

Bon appetit.