Wij zijn op zoek naar een pachter voor het restaurant van een hotel in de Franse Alpen

Het gaat om uitsluitend het horecagedeelte. Niet om het hotel zelf.

Plaats/Regio:

Schitterend gelegen in een vallei in de Franse Alpen vlakbij Alpe d’Huez, Frankrijk.

Voor het restaurant/de horeca binnen het hotel zijn wij op zoek naar een huurder / pachter!

Het restaurant telt op het moment 55 zitplaatsen en is zeven dagen per week open. Het aantal zitplaatsen is eventueel iets uit te breiden naar ongeveer 65 zitplaatsen. Hoewel het hotel ongeveer negen maanden per jaar geopend is kan het restaurant los van het hotel opereren. Hierdoor is het mogelijk om ook meer maanden in het jaar open te blijven voor bijvoorbeeld de lokale bevolking en passanten.

Op het moment hebben de buiten terrassen ongeveer 75 zitplaatsen. Maar dat is eventueel makkelijk uit te bereiden tot ca. 100 zitplaatsen.

Het hotel beschikt over vijftien kamers en biedt een prettige verblijfsplaats voor iedereen die van de Alpen wil komen genieten. Een persoonlijke benadering en een gezellige sfeer staan daarbij centraal. De vele gasten boeken veelal half-pension. Als pachter bied je ontbijt en diner aan voor de hotelgasten. Door een goede samenwerking tussen hotel en restaurant haal je beide inkomsten binnen.

De huidige openingstijden zijn van 7:00 uur tot ca. 23:00 uur. Het restaurant-bar gedeelte mag, evenals het terras, tot uiterlijk 01:00 uur open zijn.

In de zomer werken er ongeveer zeven medewerkers in het restaurant. In de winter ongeveer vijf.

Eventueel is er een bedrijfswoning bij te huren.

Ben jij een enthousiaste horecaondernemer met interesse in een pachtmogelijkheid voor een restaurant in een hotel in de Franse Alpen? Deze unieke kans biedt de mogelijkheid om een sfeervol en goed gelegen horecagelegenheid te exploiteren binnen een toeristische bestemming.

Als pachter werk je nauw samen met de eigenaren van het hotel. Jij bent verantwoordelijk voor het dagelijks beheer van het restaurant en het realiseren van een aantrekkelijk menu gericht op zowel hotelgasten als externe bezoekers. Een uitgelezen kans  om deel te nemen aan het verder ontwikkelen van een succesvolle horecagelegenheid in de Franse Alpen.

Kwalificaties:

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur met restaurantmanagement of exploitatie in toeristische regio’s;
• Sterke organisatorische vaardigheden en commercieel inzicht;
• Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands, Engels en bij voorkeur Frans. Kennis van de Franse taal is een grote pré. Dit versterkt de binding met de lokale gasten;
• Hands-on mentaliteit met passie voor gastvrijheid en hospitality.