Nedergids! De dienstverlener die je zoekt zul je daar vinden!

Ben je dienstverlener in Frankrijk? Meld je dan aan!

Nederlanders.fr

Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Andoullette..... Bij veel mensen springt het kippenvel op de armen als ze het woord horen. Toch zijn er ook echte fans van deze grove worst van varkensdarm en-maag, die oorspronkelijk uit de Champagnestreek komt. De inhoud bestaat ook uit diverse ingewanden en ziet er op z'n zachtst gezegd nogal bijzonder uit. Dus: ogen dicht en eten maar.

Veel aangenamer is het volgende.

Sancerre........Kaas

Een beetje wijnliefhebber krijgt het warm van de naam  Sancerre. Deze beroemde wijn wordt verbouwd rondom het gelijknamige stadje en heeft een Appellation d'Origine Controlé-keurmerk. Maar wat veel mensen niet weten, is dat de Sancerre nog een beroemdheid in huis heeft: het geitenkaasje Crottin de Chavignol. Volgens locals samen met een glas witte Sancerre-wijn de lekkerste combinatie die er is.

Weergaven: 1574

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20220204, Kunst en Cultuur

Reactie van louise meertens op 5 Februari 2022 op 20.22

Leroux. Wij gingen toen we in Amsterdam grachtenyups waren naar slager Rodirigues op de vijzelgracht, beroemd om zijn paté's. Op de toonbank links stond een grote glazen stopfles met rolpens in het zuur. Binnen een dag rook de gehele koelkast er naar.

Reactie van leroux op 5 Februari 2022 op 20.56

nee het was geen bloedworst - heb het enkel in het Noorden gegeten en een keer op een camping gekregen van de nederlandse "buren" waarvoor ik mosselen had gekookt- bloedworst eet mijn ook niet - ik trouwens wel

Reactie van son op 5 Februari 2022 op 23.59

@Leroux, de plak worst met appel heet rolpens. Vroeger werd het verkocht bij de meeste slagers in Groningen. Stond meestal in een grote glazen wekfles op de toonbank. Het werd gebakken en had een zurige smaak en vaak gegeten met rode kool (ook met appeltjes), ik vond de rolpens als klein meisje niet echt een traktatie.

Reactie van Johanna Mikx op 6 Februari 2022 op 8.16

verontschuldiging voor  mijn onwentendheid, ben 40 jaar weg uit Nederland. Dank voor de uitleg van rolpens, had daar noit van gehoord.

Reactie van leroux op 6 Februari 2022 op 11.52

ik ben al 50jaar weg uit nederland - maar dat was het bedankt son

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van Nederlanders.fr

GA DIRECT NAAR:

ENTREPRISE | SPONSORS

Gebeurtenissen

© 2022   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden