NEDERLANDERS.FR

Hét netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk

Groenten, er is wat mis met onze groenten !

In 1991 deden twee oudere onderzoekers precies  hetzelfde onderzoek dat ze ook al in 1940 gedaan hadden. De conclusie was: in vijftig jaar is de hoeveelheid magnesium die in een wortel, de groente soort wortel, zit met 75% vermindert en de hoeveelheid calcium in die zelfde wortel met 50%. Omdat we nu weer vijfentwintig jaar verder zijn is het waarschijnlijk dat een wortel nu minder dan 7% van de oorspronkelijke hoeveelheid magnesium bevat en minder dan 20% van de oorspronkelijke hoeveelheid calcium. Met alle andere mineralen en ook met de vitamines is iets vergelijkbaars gebeurd, maar dat hebben die twee onderzoekers niet kunnen onderzoeken.

Hoe komt het ?
Eind negentiende eeuw hebben we de industriële revolutie gehad en feitelijk dendert die nog steeds voort. Na de tweede wereld oorlog, dus halverwege de twintigste eeuw, is de chemische revolutie begonnen en ook die dendert nog steeds voort over de wereld. 
Tegelijkertijd was de toename van de bevolking gigantisch en dus schakelde "we" over op intensieve landbouw en intensieve groente teelt. Dat kon door het gebruik van kunstmest en pesticide. Op deze manier zijn wij onze grond aan het uitputten en dat wordt jaar na jaar erger.

Gelijkertijd werden groenterassen, door zogenaamde = veredelingsbedrijven = aangepast aan de wensen van de telers, of was het aan de wensen van de chemische industrie, of misschien aan de wensen van de banken ...... Ze moesten sneller groeien ( minder tijd om vitamines en mineralen op te nemen ), groener of juist roder worden, beter in de verpakking passen, goed reageren op pesticide ( ze opnemen dus ), makkelijker te oogsten zijn, enzovoort. 

Neen, met smaak, met vitamines, met mineralen is nooit rekening gehouden.
Onze gezondheid is voor de mensen die het voor het zeggen hebben, nooit van belang geweest.

Wat is het probleem ?
Ons lichaam heeft heel veel verschillende mineralen en heel veel verschillende vitamines nodig en allemaal in bepaalde hoeveelheden die knappen koppen voor ons bepaald hebben. Die hoeveelheden halen we op geen stukken na en vele mensen krijgen van bepaalde mineralen en vitamines helemaal niets meer binnen. En dat geeft weer een stortvloed van ( onduidelijke ) klachten waar de artsen zich geen raad mee weten. Ook een stortvloed van klachten die de artsen wel kunnen duiden maar waar ze als remedie alleen maar pappen en nat houden voor hebben.
  
Kunnen wij zelf wat doen ?
Jazeker! Koop en eet BiO-logische groenten ( om het daar even bij te houden ), die bevat namelijk in ieder geval veel meer mineralen en vitamines dan niet biologische. Vind je toevallig een BiO-logische groenteteler die de afgelopen, pak 'm beet, zeventig jaar niet alleen zijn eigen groente kweekte, maar ook zijn eigen zaad en zaaigoed verzorgde dan heb je de oorspronkelijke groenten van voor de = veredeling = te pakken. En alleen die heeft de oude, oorspronkelijke, hoeveelheden mineralen en vitamines.
   
Is er ook een oplossing voor iedereen ?
Natuurlijk! We beginnen met de grootste boosdoener, de kunstmest. 
Simpelweg verbieden, gewoon vanaf vandaag.
Over een paar jaar verbieden we de pesticide waarvan we ook weten dat boeren er ongeneeslijk ziek van worden.
En zo gaan we verder, stap voor stap.
Naar een gezonde toekomst voor de kleinkinderen van onze kleinkinderen.    


Boudewijn

Weergaven: 3388

Reactie van Michael op 28 Juni 2017 op 10.14
Melk voor calciumtekort? Neen! Dat was altijd het advies inderdaad, vooral voor mensen met artrose. Echter, (koe)melk is zo zuur voor het menselijk lichaam dat het calcium onttrekt van het lichaam teneinde dit zuur te neutraliseren...dat werkt dus juist andersom. Google maar...

Melk; de witte sloper!

Een handje sesamzaadjes per maand is voldoende voor de calciumbehoefte.
Groet, Michael
Reactie van jaap op 28 Juni 2017 op 10.23
Ok sojamelk
Reactie van jaap op 28 Juni 2017 op 10.31
Zelfs in zo'n superlekkere maar schijnbaar niet echt gezonde frikandel speciaal zit meer calcium en magnesium als in een wortel hahaha
Reactie van Janny O. op 28 Juni 2017 op 12.23

@Henk, Hier kan nog een flinke discussie over gehouden worden. Er staat nog veel meer op internet over bisfofonaat. De bijwerkingen zijn vaak niet gering. En de farmaceutische industrie heeft een heel grote lepel in de pap bij de onderzoeken. 

Janny

Reactie van Jeannette op 28 Juni 2017 op 13.15

Sojamelk bevat van nature geen of weinig opneembare calcium, dus die wordt er aan toegevoegd, net als andere vitamines. Het is een zeer bewerkt produkt net als margarine; bekijk een sojaboon en dan een glas sojamelk; hoe is er van een boon een drank gemaakt? Juist, met veel kunst- en vliegwerk.

Waarom zou een vegetarier of veganist produkten met allerlei toevoegingen eten? Dat is toch niet nodig?

Henk waarom begin je hier over bisfosfonaat? Volgens mij is dit een geneesmiddel voor een aantal ernstige ziektes. Ik begrijp het verband met de discussie niet, of mis ik hier wat?

Reactie van Janny O. op 28 Juni 2017 op 13.51

@Henk Wat bedoel je met het noemen van Sandoz, dat het dan wel klopt? De farmaceutische grootmachten zijn kanjers in het gebruiken van gegevens die hen van pas komen. Gegevens die ze minder goed uitkomen laten ze graag buiten beschouwing.

Janny

Reactie van Janny O. op 28 Juni 2017 op 13.53

@Jeannette Ik had je bijdrage niet gelezen, kwam heel laat bij me binnen. Maar je hebt gelijk dat het nu over iets heel anders gaat. Gezonde groenten en osteoporose zijn wel twee heel verschillende zaken

Janny

Reactie van jaap op 28 Juni 2017 op 14.09
Jeanette van gras melk maken valt ook niet mee hoor ;-)
Reactie van Jeannette op 28 Juni 2017 op 14.43

Nee, vraag maar aan Willemina 3 en Klara 48

Reactie van marielle op 28 Juni 2017 op 16.14

Henk, een raadsel voor jou en misschien ook voor anderen! Ik ben al weer jaren vegetariër en eet ook zeer weinig melkproducten. Heb geen tekorten in de mineralen en vitamines, geen bloedarmoede, ook geen osteoporose. Neem geen vitaminecomplimenten of wat dan ook in het genre. Ra ra hoe kan dat?

Hieronder is plaats voor een reactie

  • Blijf bij het onderwerp.
  • Wees constructief en vriendelijk.
  • Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld.

Onze huisregels ...

Bent u de plaatser van dit bericht? Reageer dan ajb op de gegeven reacties en adviezen.


Je moet lid zijn van NEDERLANDERS.FR om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van NEDERLANDERS.FR

-

Google advertenties

© 2019   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ... google.com, pub-1033432903517354, DIRECT, f08c47fec0942fa0