Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Een interessant artikel in de laatste Que Choisir. Hoewel het court circuit ontegenzeglijk voordelen heeft voor de producteur, de tussenhandel valt immers weg, blijkt het minder goed voor de CO2 uitstoot. Bij het court circuit is die namelijk twee keer zo hoog per kg product als bij het long circuit. Ik heb er nooit bij stil gestaan, maar het is eigenlijk wel logisch. Het long circuit vervoert in grote hoeveelheden terwijl het court circuit kleine hoeveelheden verbruikt. Bovendien worden producten in het court circuit van de ene verkoopplaats naar de andere vervoerd. Marktkooplui nemen hun niet verkochte producten mee naar de volgende markt en dan wordt court circuit een stuk langer.
Dit is geen reden om het court circuit af te schaffen, maar wel om verbeteringen aan te brengen in het transport.
Weergaven: 1735
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
@Edith, zo zou je ook het kunnen noemen...;)
Met voedseltransport samenhangende CO2 uitstoot is niet altijd de grootste bron van broeikasgas. CO2 emissie ten gevolge van de teelt zelf (energie- en kunstmestgebruik) of ten gevolge van oogst, (lichte) bewerking en verpakking kan ook substantieel zijn (Monteny & Van der Schans, 2015). De bijdrage van transport aan de totale CO2-eq (eq staat voor andere broeikasgassen zoals bijvoorbeeld methaan) uitstoot voor agroproducten is over het algemeen zeer beperkt (Scheer et al, 2011).
Tussenhandel in droge voedingsmiddelen is al heel oud, maar werd pas echt groot in het begin van de negentiende eeuw. De vier grootste handelshuizen in agrarische producten van nu zijn ADM, Bunge, Cargill en Dreyfus. Zeventig procent van al het graan op de wereld wordt via hen verhandeld. Hun gezamenlijke jaaromzet wordt geschat op 250 miljard, geschat omdat Cargill en Dreyfus familiebedrijven zijn. Behalve graan wordt er onder andere in cacao, soja en mais gehandeld. De focus is niet alleen maar op voedingsmiddelen, alle landbouwproducten zoals zaden, kunstmest en ethanol zijn te verhandelen. Daarnaast bieden ze diensten als financiering, risico management en verzekeringen. Deze relatief onbekende bedrijven hebben een enorme macht. Zij bepalen wat en waar en wanneer veel gewassen verbouwd worden en waar het aan wordt besteed. Voedsel, veevoer of energie. Dit is een enorme macht die de maatschappij zo maar uit handen heeft gegeven.
Excuses. Ik liet me leiden door de titel van je artikel en meende daarom een ander en wellicht belangrijker aspect van de lange voedselketen aan te moeten stippen in deze discussie.
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr