NEDERLANDERS.FR

Hét netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk

Onmisbaar instrument voor het Franse platte land, een degelijk ZAKMES

Beste Forumleden,

Ik gebruik mijn couteau de poche vrijwel elke dag. Een touwtje doorsnijden, een uitgebloeide bloem verwijderen, een elektriciteitskastje  (grijs kastje, veelal buiten ) openen bij tijdelijk gebrek aan grote schroevendraaier.

Ik heb de keuze uit een Opinel mes met slimme oplossing (draaimechanisme) om het lemmet vast te zetten, handvat hout, en de fraai gevormde Laguiole. Beide zakmes-merken hebben veel keuzes in modellen.

Vaak zie ik buitenlui hun kaasmenu met een zelf meegedragen zakmes aansnijden.

Ik kreeg ook een leuk boekje in handen over de regionale variatie in zakmessen die in Frankrijk bestaat.

Nu St. Nicolaas en de Kerstman voor de deur staan kunt U uw partner, verblijden en 'bevoordelen' met zo'n handig zakmes.

Jachtzaken verkopen ze maar ze zijn feitelijk overal te koop.

Thiers is een oud Frans centrum van messenmakerij en de slijpers aldaar  liggen/lagen plat op een soort plank met in hun knieholte een hondje om het 'souterrain ' bij het werk warm te houden. Grote laaggelegen slijpstenen konden zo liggend bediend worden. Wie geeft de link voor plaatje ? :)

In Nederland moet je geloof ik de gever van een mes een cent (nu dus eurocent) geven vermoedelijk om gevaar van het mes te weren. ( bijgeloof ?)

Een appeltje schil ik nu ook in Nederland trots met mijn Franse zakmes !

 Een mooi gevormd Frans mes trekt steeds weer bekijks bij gebruik, zo merk ik. Terecht denk ik.

Ik ben er blij mee.

Weergaven: 902

Rubrieken,klik voor meer berichten in dezelfde rubriek

20191119, Kunst en Cultuur

Reactie van Frans Collignon op 19 November 2019 op 16.16

Als je een scherp voorwerp krijgt, loop je het risico dat daarmee de vriendschapsbanden door worden gesneden. Vandaar een cent geven, want dan krijg je het scherpe ding niet, maar koop je het en lopen de vriendschapsbanden geen gevaar meer. Bijgeloof inderdaad, maar voor een cent hoef je geen risico te lopen ...

Reactie van brian op 19 November 2019 op 17.28

:)

Reactie van Maria op 19 November 2019 op 18.01

De bronafbeelding bekijken

Hier vindt u deze foto terug.

http://www.tb-haute-coutellerie.com/en/tb-groupe-cutlery/article/th...

De tweede man van links heeft een hondje op zijn rug. Ik koop deze afbeeldingen als ansichtkaart en verblijd mijn NL vrienden met dit stukje geschiedenis. Ik zal eens opletten bij de Tabac of het altijd dezelfde en enige foto is.

Reactie van Maria op 19 November 2019 op 18.04

excuses ;-) bovenbenen i.p.v. rug natuurlijk. Maar moeilijk te zien, is een heel klein hondje..

Reactie van Maria op 19 November 2019 op 18.10

Mooiere foto met beter zichtbare hond.

Zelfde bron.

Reactie van A.L. Longayroux op 19 November 2019 op 19.37

Dank Maria voor de duidelijke toevoeging.

Hondentrouw kan ver gaan :)en ook heel praktisch zijn. Lekker warm niet ?

( zonder vlooien of teken ? )

Reactie van A.L. Longayroux op 19 November 2019 op 21.55

Ook Frans wordt bedankt voor zijn uitleg over het geven van een cent bij het cadeau doen van een mes. 

Reactie van marielle op 20 November 2019 op 13.34
Vergeet de “Douk-Douk” niet, ook een Frans mes, minder bekent, maar veel gebruikt vroeger . Hij is plat en makkelijk in de broekzak of tas te doen. Het is mijn favoriete mes

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Douk-douk

En.....geef geen mes aan een geliefde cadeau, want dit snijdt de liefde door!
Reactie van A.L. Longayroux op 20 November 2019 op 18.16

Mariëlle bedankt voor de reactie.

Reactie van Jan Linnemann op 21 November 2019 op 11.42

Leuk verhaal. Dank u wel. Dat die messenslijpers liggend hun werk deden, heb ik nooit geweten. "mooie" foto's Maria. Wat een werk zeg. Lijkt mij toch niet goed voor je lichaam / gezondheid. Zelf heb ik al 25 jaar een Laguiole zakmes. Laguiole is niet meer wat het geweest is , sinds het jaren geleden in Chinese handen over ging. Er zijn nu ook heel goedkope messensets onder de naam Laguiole te koop. Slechte kwaliteit en vaak met een gekarteld lemmet. Brrr. Een gekarteld lemmet! Als ik buiten de deur ga eten ,neem ik mijn Laguiole wel mee. Restaurants hebben nogal eens botte messen of hebben gekartelde messen en dat is voor vlees al helemaal uit den boze. Wijlen Johannes van Dam, dé culinair goeroe van NL, droeg altijd een set chopsticks en een Laguiole zakmes bij zich. @Marielle. Dat van die Douk-Douk heb ik nog nooit over gehoord , gelezen of gezien. Heel interessant en heb je link ook wat oppervlakkig gelezen. Oorsprong Noord-Afrika? Wel een kort lemmet, zo te zien. Waar gebruik jij het voor? Nogmaals. Dank aan allen.

Hieronder is plaats voor een reactie

  • Blijf bij het onderwerp.
  • Wees constructief en vriendelijk.
  • Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld.

Onze huisregels ...

Bent u de plaatser van dit bericht? Reageer dan ajb op de gegeven reacties en adviezen.


Je moet lid zijn van NEDERLANDERS.FR om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van NEDERLANDERS.FR

Uw bijdrage aan de instand- houding van het forum

Google

© 2019   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ... google.com, pub-1033432903517354, DIRECT, f08c47fec0942fa0