Nederlands onderaan

La petite série de 12 'leçons en plein air' que j'ai tournée il y a maintenant trois ans à Bergerac n'est plus une nouveauté - j'ai maintenant plus de poils blancs à la moustache - mais elle reste tout à fait agréable à regarder, quel que soit votre niveau. Moi-même, je la redécouvre toujours avec plaisir, car elle est tout simplement bien faite, légère de ton, vivante. Malheureusement, elle était…

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‘À bon vin point d’enseigne’ nous… enseigne la sagesse populaire. Mais si je suis bien d’accord avec le sens du proverbe – un bon produit parle pour lui-même – je me déclare néanmoins inconditionnellement ‘enseignophile’ et lui préfère donc l’expression ‘être logé à bonne enseigne’, c’est à dire être bien accueilli par l’hôtel ou auberge que l’on s’est choisi, y être dorloté, bref s’y trouver…

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‘Faire chabrot’ est une vieille coutume paysanne qui consiste à verser du vin dans son reste de soupe, et à le boire alors à grandes goulées, à même l’assiette ou le bol. C’est un peu l’équivalent français du fameux ‘An apple a day keeps the doctor away’ de nos amis britanniques. Bien des Français vous diront que ça ne se fait plus – à part peut-être dans…

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Souvent, notre façon de communiquer avec ou à propos des animaux me semble bien farfelue, et à la limite du surréaliste. Voici trois perles que j’ai récoltées lors de mes récentes pérégrinations. À Nyons, quelqu’un – est-ce un projet d’art absurde, ou une prière ingénue? – veut manifestement clarifier que les passages cloutés se doivent d’être empruntés par tout…

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«Si par hasard, sur l’pont des Arts, tu croises le vent, le vent maraud, Prudent, prend garde à ton chapeau! Si par hasard, sur l’Pont des Arts, tu croises le vent, le vent fripon, Prudence, prend garde à ton jupon!...» J’étais, il y a une dizaine de jours, sur le fameux pont si lestement chanté par Brassens, et qui relie le Musée du Louvre à l’Institut de France, où siège de l’Académie française.…

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Voici une paire... de faux-amis! "De faux-amis," me direz-vous, "mais vous n'en croyez rien vous-même!" Et vous avez raison, car ce sont ces chaussures de montagne qui vont me permettre, pendant les trois belles journées qui viennent,…

Pas de bon repas sans bon pain. Celui de la Roseraie est excellent: en voici un gros plan. Une croûte craquante à souhait, une mie riche, bien aérée et surtout, les bords légérement carbonisés de la coupure, du dessin qui était - il fut un temps - le signe carastéristique du boulanger: je veux parler de la grigne. Cette grigne que tout petit Français ou Française envoyé par sa maman chercher du pain 'grignote' en revenant à la maison, c'est à dire qu'il ou elle…

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Me voici de nouveau à la Roseraie pour 'En route!', ma semaine de cours pour débutants, et je me lèche les babines à l'idée de me faire gâter toute une semaine par Didier, notre chef hors-pair. Il fait tout à partir de produits frais, ce qui sonne comme la simplicité même, mais demande bien plus de savoir-faire, de patience et d'amour du métier qu'on ne trouve au jour d'aujourd'hui dans…

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Dieu sait que je n'aime pas Depardieu! En ce monstre sacré, je ne vois plus qu'un sacré monstre: énorme, grossier, présomptueux... Et puis, comment peut-on oser jouer les Obélix quand on a interprété Cyrano? Et pourtant, il joue le rôle principal dans un de mes films préférés: 'Les invicibles'. Un film à la gloire de la pétanque, mais surtout une charge bien menée contre racisme et…