Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Sinds ik in Frankrijk woon en omringd ben door Fransen die (ook) van het goede leven houden, ligt er bij mij altijd een fles Champagne koud. Er is altijd een goede of zomaar een excuus te vinden om feestelijke bubbels te drinken.
Het wordt nog leuker als de fles wordt gesabreerd met een sabel, of een flink keukenmes. De theorie is simpel, het doen vraagt een beetje durf. Succes voor onbekenden met het fenomeen is gegarandeerd.
Een vriend van me, voorheen restaurateur, presteert het om de flessen te openen met een champagneflûte. Niet met de voet, maar met de bovenkant van het glas. Dat is mijzelf nog niet gelukt en op een gegeven moment was ik door een oude voorraad glazen heen.
Waarschuwing: doe het buiten, zorg dat je de fles richt op een plek waar niemand staat en geen breekbare zaken (ruiten ). De kurk met bovenkant van de fles kan meters ver vliegen met hoge snelheid.
Door de juiste tik ontstaat een fraaie breuklijn. Geen glassplinters en als die zouden ontstaan worden ze weggeblazen.
Hieronder het resultaat van eergisteren. En hier kun je uitgebreid lezen hoe het moet. Ikzelf heb geen sabel, maar gebruik een groot vleesmes. https://www.champagnesabels.nl/sabreren
Succes ! En oefenen kun je met iedere vin mousseux, goed gekoeld.
Weergaven: 1690
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
De beste manier om een fles van het edele vocht te openen! Geen gedoe met folie, ijzerdraad, geleur aan de kurk. Niet alleen de beste trouwens, mijn vrienden hebben het er nu nog steeds over!
Ik zeg doen en vooral "À votre santé"
Bij de geneugten van het leven hoort een feestelijke aankleding; kaarsen op een feestelijk gedekte tafel. Het flamberen van gerechten doe ik bij voorkeur waar mijn gasten het kunnen zien. Het sabreren van een feestelijke fles bubbels, mooi opgemaakte gerechten en een dessert met een extra feestelijke vuurwerk! Heerlijk toch om in alle opzichten en met volle teugen te genieten van samenzijn, samen eten, samen feesten, samen genieten. Ik zeg; "Remmen los Rem", ook voor jou! Maak van je karige bestaan een prachtig feestje!
Nou nou nou, Rem toch! Wat drijft jou om je frustraties zo met ons te delen ? Is er iets niet goed gegaan in je leven? Het is toch alleen maar mooi dat jou keuken ook zonder gezelligheid blijkbaar wel te haggelen valt. Vertel daar een wat meer over? Of moeten we nu allemaal gaan Googelen om je frustraties te begrijpen?
Ik heb het één keer gedaan, 40 jaar geleden en ondanks een groot en scherp keukenmes is de fles, ondanks het respect van de procedure, in stukken geslagen (door één slag) en de hele fles was verloren. Het was een dure champagne, dus ik doe dit nooit meer.
Prettig weekend aan allemaal !
Jean
Mannen gedoe. Zijn er ook vrouwen die zich hier mee bezig houden?
Jahoor het weer zover. Iemand die iets leuks schrijft over hoe hij zijn champagne opent en zijn etten presenteert krijgt weer een hoop gezeur en geleuter over zich heen. Ik zou zeggen, de rem op dat geneuzel en ga je niet zitten frustreren op andere mensen hun hobby's.
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr