Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Wijn

We komen al jaren naar Frankrijk en de laatste- zeg maar 20 j - in de sud ouest.

In het begin gingen we een dagmenu eten en als je in gelijk welk restaurant binnen kwam stonden de flessen rood,en rosé al klaar op tafel voor het eten geserveerd werd.(Inbegrepen in de dagmenu)

We vonden dot fantastisch.

Op een gegeven moment merkten we dat dit veranderde,je kon een pichet lokale wijn krijgen tegen betaling.

De prijzen waren zeker niet overdreven en we vonden dit nog steeds ok.

Nu ,vandaag is het pichetje lokale wijn verleden tijd lijkt het wel.

Afgelopen week end opende er hier een nieuw restaurantje en wij vol verwachting erheen.

Het eten was ok,maar hier alweer ,geen lokale wijn meer aanwezig.Alleem flessen vanaf 30 e.

Bordeaux,Bourgogne,weet ik wat allemaal.

Teleurgesteld ,- nuja groot woord- gingen we huiswaarts.

Nu snap ik er eigenlijk niets meer van.De Franse wijnboeren hebben het moeilijk.Elk jaar zakken de omzetten,de uitvoer- zeker naar de VS -stokt.

Ipv dat ze ons een lekkeee lokale wijn voorschotelen voor een normale prijs .

Het beeld in het restaurantke was veelbetekenend.

Bijna iedereen zat aan het water of een enkeling 1 glas wijn.

Wat waren het vroeger toch goede tijden.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20260210, Kunst en Cultuur

< Vorige bijdrage

Reactie van Jan van den Broek 11 uur geleden: Kijk ook eens naar het suikergehalte van alcoholvrij wijn en (vooral) bier. Tot soms 14 of 15%. Dan schrik je je dus echt rot. Wat is gezonder?

Reactie van FRANKRIJKKEURING 11 uur geleden: Over de eerste wereldoorlog. Ze begonnen in '14 met een kwart liet, maar dat werd in de loop van de tijd steeds meer, tot zelfs een fles per dag. Daarnaast werd eau-de-vie verstrekt om de angst te verdrijven.

Reactie van Sher 11 uur geleden: Jusqu’au milieu du XXᵉ siècle, il n’était pas rare que des enfants — y compris en primaire — boivent du vin à l’école, notamment à la cantine.

Ja, het werd vroeger op de lagere scholen gedronken, onderdeel van de Franse cultuur/gewoonten die diepgeworteld blijken...

Reactie van Janny O. 11 uur geleden: Jan, je hebt je vorige bijdrage weggehaald, waarschijnlijk met een reden. Maar misschien kun je ook vertellen waar jij die hoge percentages bij het 0.0 bier gevonden heb. Misschien zijn die er wel, maar dan zijn het uitzonderingen?

Reactie van Sher 11 uur geleden: https://historyfacts.com/world-history/fact/french-schoolchildren-s...

nog een link naar dit onderwerp

Reactie van ineke blom 8 uur geleden: Vorig jaar bij de tweejaarlijkse dépistage is er borstkanker bij mij geconstateerd. Gelukkig na een operatie en radiotherapie is alles met een sisser afgelopen. Maar ik kan je wel vertellen dat het "wijnen, wijnen, wijnen" bij mij nu wel zo goed als afgelopen is. En ja, zo'n roseetje in de zon, het rode wijntje bij het kaasplateautje, een frisse Sauvignon bij de vis. Ik mis het. En het was dagelijks. En vaak meer dan 1 glaasje. Maar ja, inderdaad aan het leven ga je ook dood, maar ik probeer dat liever toch maar zo lang mogelijk uit te stellen. En cold turkey hoeft niet, maar dat ene glaasje dat ik nu zo hééél af en toe drink, smaakt eigenlijk veel lekkerder dan vroeger.

Reactie van Cornelis Robat 7 uur geleden: Voor ons privé hebben we dezelfde afweging gemaakt, liever een fles kwaliteits wijn en drastisch minder, dan simpelweg gedachtenloos te zitten slobberen van een ongedefiniëerde fles. Je hebt dan zoveel meer aandacht voor de wijn zelf. En ja, we merken, zoals een aantal schrijvers ook, die trend op. Onze B&B gasten drinken, opvallender wijze ná de covid, aanzienlijk minder alcoholische dranken.

Reactie van Allo 4 uur geleden: In de vorige eeuw bracht ik weleens 25 ton bloedmeel naar een wijn producent. Sindsdien drinkt alleen mijn vrouw wijn. Elke dag een of twee glazen, zelf doe ik mee met twee glazen cola/whiskey. Ben een stuk gezonder dan mijn vrouw. Terwijl ze zweert bij de polyfonoden of zoiets

Reactie van Hans van den Bos 4 uur geleden: Bij de meeste Franse restaurants kun je wijn in een karaf kopen. De zogenaamde huiswijn. Die is over het algemeen best te drinken.

Ik ben absoluut geen wijndrinker. Ik kreeg in Bordeaux beroepshalve (bezoek van marineschepen) te maken met onze consul daar. Meneer Mahler Besse, eigenaar van het chateau Palmer. Mijn toenmalige baas vond zich een wijnkenner en hield een uitgebreid verhaal over de kwaliteit van wijnen. De consul ergerde zich en vroeg toen aan mij wat ik van wijn vond. Ik antwoordde dat ik er niet veel verstand van had maar dat ik eigenlijk altijd Côte du Rhône Villages kocht en daar heel tevreden mee was. Bij Bordeaux wijnen had ik nogal eens bocht gekocht voor een veel te hoge prijs. Toen zei hij tot mij grote pret dat ik meer verstand van wijnen had dan mijn baas en dat Côte du Rhône, vrijwel altijd goed te drinken was.
Ik drink dat nu nog steeds.

Reactie van Cornelis Robat 3 uur geleden: Leuk, Hans.
Ben ook geen kenner, echt niet. Laat mijn tong en neus leiden of ik iets lekker vind ongeacht het merk of herkomst. Hoewel, een leuke naam (Plan de Dieu bijv.) of apart ontworpen etiket zegt me dat er aandacht voor is geweest en krijgt extra puntjes. Nostalgisch, of noem het mijn roze bril, trek ik het liefst in mijn vrije tijd langs wijnboeren en proef wat. Heerlijk die tochtjen en gesprekjes met de wijnboeren en hun staf. Ieder zijn ding toch?

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.