Nederlanders.fr

Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Acopalypse Noir: De pinot komt binnenkort uit NL

In Australië zijn hittegolven geen uitzondering. Maar dat alle druiven van de wijngaarden in één keer rijpten, dat was Brown Brothers, één van de grootste en oudste wijnproducenten, nog nooit overkomen. Dat gebeurde in de nazomer van 2008 toen het 10 dagen achtereen meer dan 40 graden was. Een ramp voor wijnboeren. Druiven die te snel rijpen produceren te veel suiker waardoor er te veel alcohol in wijn komt. Alles moest in één keer worden geoogst. De wijnproducent vroeg zich af of Australië met zomers die steeds heter worden nog wel geschikt is om wijn te verbouwen en kocht een grote wijngaard in Tasmanië, het eiland voor de zuidkust van Australië. Vroeger was het daar te koud om kwaliteitswijn te produceren maar nu heeft het een ideaal klimaat. Het 125 jaar oude Brown Brothers wil wijn blijven maken, maar de vraag is of het bedrijf nog eens 125 jaar levensvatbaar blijft. 

En dat kunnen andere wijnproducerende landen zoals Frankrijk zich ook afvragen zoals ook Kuifje in de keuken doet...

Weergaven: 392

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20141124, Exterieur, Korte Verhalen

Reactie van Oscar de Pater op 25 November 2014 op 12.12

gewoon de druiven oogsten als ze hun alcoholpercentage hebben gehaald, of het nou vroeg is of niet!

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van Nederlanders.fr

GA DIRECT NAAR:

ENTREPRISE | SPONSORS

© 2022   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden