Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!

Oud bruin bier

Beetje gekke vraag, ik ben nu in NL en vraag me af: kennen de Franse supermarkten ook Oud bruin bier? En zo ja, hoe heet dat? Onmisbaar voor goede oliebollen.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20251020, Recepten

< Vorige bijdrage

Reactie van Jako gisteren: Ja, en nee. In Nederland is oud bruin bier van lage gisting, in België van hoge gisting. In Frankrijk ligt meestal Belgisch- of Frans bruin bier in de winkel, met hoog alcohol percentage. Maar ik sluit niet uit dat er ergens in het enorme aanbod van de Franse supermarkten ook een lekker zoet bruin biertje zit dat prima geschikt is.

Reactie van Erwin Derksen gisteren: Supermarkten wordt lastig denk ik, maar je kunt het online bestellen (bij een Franse winkel): https://www.charlemagne-boissons.com/bieres-bouteilles/30952-queue-...

Het heet dus "vieille brune". Tip: ik gebruik zelf, ook hier, Wikipedia als ik een correcte/gangbare vertaling van een samenstelling van woorden zoek. Ook Belgische 2-talige sites willen nog wel eens uitkomst bieden.

Reactie van paul en carin gisteren: Victor, ben wel benieuwd naar het recept van die oliebollen....En Pelfort heeft nu een bruin herfstbier op de markt, tijdelijk denk ik, wel lekker...

Reactie van Fabienne gisteren: Piedboeuf,is donker zoet tafelbier, maar ik denk alleen in het Noorden (Belgie) te verkrijgen.

Reactie van Peter Jan 13 uur geleden: Et is een keten die heel veel soorten bier verkoopt (V and B). Tussen de ambres vind je ongetwijfeld een laag alcoholische variant,'die oud-bruin benadert. Bij ons thuis werd Oud-Bruin vroeger oude wijvenbier genoemd...🤣. Weet niet of dat tegenwoordig nog mag worden gezegd. Hier ging dat bier in het beslag voor appelbeignets.