De bac à graisse

Reactie van FRANKRIJKKEURING 15 uur geleden

Vervelend, maar dit soort dingen kan gebeuren. Een vetvangput raakt meestal verstopt door gebrek aan tijdig onderhoud. Vet stolt bovenin en komt dan in aanraking met het bezinksel onderin, hierdoor raakt de afvoer verstopt.
Om de huurder aansprakelijk te kunnen stellen zul je moeten kunnen aantonen dat deze onzorgvuldig of oneigenlijk heeft gehandeld. Dit is het geval als de verstopping wordt veroorzaakt door het doorspoelen van zaken die niet in het riool horen. 
Het feit dat de bak in augustus nog functioneerde wil niet automatisch zeggen dat ie toen "schoon" was.

Omdat je waarschijnlijk geen (bewijsbare) schone beginsituatie hebt kun je weinig beginnen tegen de huurder.
Vanuit commercieel oogpunt lijkt het me overigens niet handig om te proberen de rekening bij de huurder neer te leggen.

Neem je verlies tenzij de verstopping duidelijk aantoonbaar door de huurders is veroorzaakt door oneigenlijk gebruik. Een rapport van degene die de bak heeft "hersteld" kan daarbij helpen.

Sterkte en succes met de verdere verhuur.

Wilm Snellenberg

Reactie van Jos de Wit 3 uur geleden

Voorkomen is beter dan genezen...... Wij maken ieder kwartaal de vet-vang-put open en scheppen al het bovendrijvend vet etc. er uit. Doen dit al 16 jaar en werkt perfect. Door de gootsteen in de keuken, die is aangesloten op deze put, doen wij daarna nog 3 x 10 liter water er door heen en alles weer tip-top.  

Reactie van Willem koolhaas 2 uur geleden

En goed opletten met bv de afwas, vette pannen eerst met keukenpapier schoonvegen

Reactie van Panoramix 1 uur geleden

Het aangevoerde vet verzeept in de vetvanger en blijft daar vastzitten. De laag groeit langzaam aan. Schoonmaken is het enige wat helpt. In mijn ervaring hoef je dat niet vaker dan een keer per jaar te doen. Als huurders de frituurpan leeg gooien in de afvoer kan het hard gaan. In het algemeen is niemand schuldig. Het is een normaal proces.

Reactie van Petero 1 uur geleden

Allen,

een ouderwets middel wordt vaak vergeten. SODA!!!!!  (Van la Marc bv) 

ook als je ook nog een puit Perdue hebt is dat een probaat middel. Eens per half jaar en soms minder gooide ik 10 pakken soda in de put en dan lekker laten intrekken. Beetje rommelen op de bodem met een staaf om het goed te verspreiden. Werkt als een wonder en veel effectiever dan leegzuigen. Een paar pakken regelmatig door de afvoeren, dus de vet bak, laten stromen en natuurlijk laten inwerken is goed onderhoud en kost een stuk minder dan Bergeron vragen te zuigen. Dit werkt natuurlijk met alle soorten egouts 

mijn ervaring is dat de grote supermarkten vaak weinig voorraad hebben (pakken van een kilo of pond) dus hamsteren is soms noodzakelijk.

succes

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.