De berichten van Hans van Bommel (89)

Tegenover de kleurrijke jaren zestig en de vrijgevochten jaren zeventig staken ze altijd wat bleekjes af: de jaren vijftig. De jaren van burgerlijkheid, truttigheid, verzuiling en de allesoverheersende spruitjeslucht. Een saaie tijd van hard werken, sober leven, een gezagdragende overheid en een onaantastbare kerk. Langzaam maar zeker komt er verandering in dit eenzijdige…

  Leeftijd is een getal en dat zegt niets over iemands omstandigheid, fysieke gesteldheid of gezondheid.

Elke oudere beleeft het ouder worden anders. Dat is onder meer afhankelijk van de sekse, de persoonlijkheid, de levensloop, de maatschappelijke en materiële positie en, niet in de laatste plaats, de gezondheidstoestand.

Maar als ik voorbij de 65 ben kan ik dan…

Ik schreef al eens eerder:  toen ik voor het eerst door de Bourgogne reed, met name de Côte d’ Or ,  werd ik verrast door de uitgestrektheid van de wijnvelden. Ik dacht wie moet dat allemaal opdrinken? En nu ik al jaren in Frankrijk woon weet ik als geen ander in Frankrijk, dat ik nu één van hen ben die daar schuldig aan is!

De enorme hoeveelheid hectoliters…

Nu in de 2^e 3^e en 4^e week van september de vendange (druivenpluk) in volle gang is, zie en hoor ik waar het niet altijd even soepel loopt als het zou moeten / kunnen!

Het begint met goed gereedschap wat essentieel is om de juiste continuïteit te waarborgen. Het aspect veiligheid, daar wordt wel eens een loopje mee genomen,…

Nederlanders houden van gratis, dat is een feit. Maar hoe komen we aan gratis producten? 

Eigenlijk is het heel simpel. Type in Google het woord gratis en je krijgt een waslijst van mogelijkheden van artikelen die gratis zijn af te halen. De crisis zet mensen aan het denken om zo economisch met hun geld om te gaan en te proberen zoveel mogelijk profijt te…

Marc de Bourgogne en Epoisse lijkt een vreemde combinatie, maar u zult snel merken dat het zo gek niet is!

Marc is een distillaat van de overblijfselen na het persen van de druiven, dit geeft de Marc de Bourgogne zijn alom geprezen krachtige smaak en een zachte en delicate afdronk. De goudgele kleur wordt omringd door intensieve aroma’s van onder…

Deze titel spreekt voor heel veel Nederlanders voor zich. Het touwtje uit de deur om zonder sleutel de deur te openen. Je vraagt je af hoe is het ooit mogelijk geweest dat dit de normaalste zaak van de wereld was? Het hing er natuurlijk vanaf waar je woonde, in een stad of op het platteland.

Ik woonde in Rotterdam en wij hadden ook een touwtje dat we zelf aan…

Ik ben gek op muziek, eigenlijk op alle soorten muziek, maar natuurlijk heeft sommige muziek mijn voorkeur! Nu is het fête de la Vielle een zeer apart muziekfestival met zeer bijzondere bezoekers. Van heinde en verre komen ze aangereden met hun muziekinstrument op hun rug in een verzorgde foedraal. Bont gekleed, mannen met baarden en sikjes en hoeden en petten…

Op 5 oktober 2013 werden wij,  mijn vrouw en ik opgeschrikt door de brute moord op de broer van onze buurvrouw in de nacht van 4 en 5 oktober.

Diep geschokt door wat daar gebeurd was. Medeleven en compassie met de familieleden die wij allen goed kennen. Triest eigenlijk voor alle nabestaanden van een man die een zeer grote reputatie had in de omgeving van Autun (71).…

Het verschil tussen Fransen en Nederlanders is groot, zo groot zelfs dat je er gemakkelijk een dik boek over kunt schrijven (wat ook velen gedaan hebben).

Ik doe dat niet maar beperk me tot wat mij is opgevallen in de afgelopen jaren: wat doen die Fransen nou beter? dan wij “de kaaskoppen” (en dat is grappig bedoeld)!

Joi de…

Uit sommige reacties die ik kreeg op mijn weblog en sociale media, krijg ik de indruk dat het onderwerp “Pied noir”meer aanvulling nodig heeft.

Ik heb geprobeerd het in 1000 woorden samen te vatten maar waarschijnlijk behoeft dit aanvulling met meer details.

N.a.v.

•  …

Land van mijn dromen, dat is waar ik mag wonen. Iedere dag mag ik weer genieten van dit fantastische land met al zijn schoonheid, rust en vrijheid en zijn speciale gewoontes.

De wonderlijke natuur, de pitoreske dorpen en steden die zich profileren alsof ze allemaal de hoofdstad willen zijn! En laten we absoluut de wijn niet vergeten. Deze lekkernij maakt…

Eigenlijk zou ik graag willen wanneer ik de naam Bibracte zeg, dat iedereen weet waar ik het over heb.

Indrukwekkend, vebazingwekkend en van grote waarde om een inzicht te krijgen wat hier ooit is gebeurd! Ik kan nog veel meer superlatieven kunnen opnoemen, maar het is beter als je dit met eigen ogen gaat aanschouwen! Het Asterix en Obelix verhaal in optima…

Vorkje prikken en een heerlijk glaasje wijn erbij? Dat lijkt zo simpel, maar dat wijntje erbij maakt het een ander verhaal. Voordat dit wijntje in die mooie fles zit, met dat mooie etiket waar veel consumenten moeite mee hebben om dit goed te lezen en waarbij ze uiteindelijk hopen dat ze geen kat in de zak hebben gekocht!

(Deze viticulteur heeft de wijn…

Mijn opa is in 1868 in Vlissingen geboren en later verhuisd naar Rotterdam. Hij trouwde heel normaal met mijn oma die in 1866 is geboren en ook uit Vlissingen kwam en samen kregen ze 9 kinderen, waarvan er verscheidene vroegtijdig zijn overleden.

Hij begon in een normale woonwijk in Rotterdam vlakbij de havens een kapperszaak. Er moest brood op de plank komen…

Wat mag wel en wat mag niet, wat zit erin? Helaas, dat is niet altijd even duidelijk!

Ik heb het over wijn, wat gooien ze (de wijnmakers) er allemaal in om de best verkopende wijn te maken. Wat denkt u van arabische gom, siliciumdioxide en tongbrekers als polyvinylpolypyrrolidon.

Dat betekent dat er 43 verschillende soorten vinificatie…

Absint is een buitenbeentje in de wereld van de anijsdranken en is bijna een eeuw lang het zwarte schaap van de anijsfamilie geweest. Dat heeft alles te maken met het geheimzinnige kruid absintalsem (artemisia absinthium). In tegenstelling tot zijn soortgenoten, zoals salie, dragon en citroenkruid, welke altijd onschuldige keukenkruiden zijn geweest, werden aan…

Een beetje bewolking en overwegend zonnig.

In Frankrijk heet dat: Un peu nuageux et ensoleillé.

Maar is dat ook zo ? Moeten we niet verder kijken dan onze neus lang is ? Ik denk dat de gemiddelde Fransman zich beperkt tot hetgeen hij op het weerbericht hoort en ziet.

Beseft hij dan ook dat er in Syrië al 3 jaar…

Aan het meer van Neuchâtel in Zwitserland ligt een rustig dorpje met 740 inwoners.

Op zich niets bijzonders, maar schijn bedriegt. De bewoners zijn moe, moegestreden van een oneerlijke strijd met de Franse overheid. De strijd ging over de naam van het dorp “Champagne”.

Lang voordat de Romeinen ten tonele verschenen, werd Europa beheerst door Keltische…

Wees niet bang, ik heb geen rare besmettelijke ziekte of zo! En eigenlijk heb ik ook geen hulp nodig, hooguit bij het vinden van een model wat ik nog niet in mijn bezit hebt.

Ik ben altijd op zoek naar kurkentrekkers. Ik verzamel ze en ben dus een helixophile, iemand die kurkentrekkers verzamelt!

De oorsprong van de kurkentrekkers is onbekend, maar de…