NEDERLANDERS.FR

Hét netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk

De Bakker, slappe hap ?

In het dorpje in Nederland waar ik opgroeide kwamen ’s ochtends de melkboer en de bakker langs de deur, zij wisten wat wij dagelijks nodig hadden legden de bestelling bij de deur.

Tijdens een van mijn vakantiebaantjes, in dit geval bij een classificeerders bedrijf in Amsterdam, hadden wij van de baas een oude Volkswagen T2 bus die nooit wilde starten. Geen probleem, iedere ochtend om zeven uur kregen we starthulp van de melkboer.  

Ik was deze service al lang weer vergeten totdat wij in Frankrijk ons huis kochten, hier komt ook trouw iedere ochtend de bakker langs om een broodje te brengen. Zij maakt door middel van luid toeteren kenbaar dat ze eraan komt zodat men haar aan de straat kan opwachten. Wie niet altijd thuis is heeft op een beschutte plaats een stuk regenpijp of een afdakje waar het brood dan door de bakker neer wordt gelegd. Wij hadden uit een vorig leven nog een “Amerikaanse brievenbus” en deze hebben we onder de officiële brievenbus gehangen. Met de bakker afgesproken, dat als de vlag omhoog staat we honger hebben. Heerlijk die luxe. Vers brood zonder het huis uit te hoeven.

Regelmatig maak ik een praatje met de bakker en zo wist ik dat zij en haar man een paar jaar geleden een huis in de Vendée hadden gekocht. En zo komt het soms voor dat ze een briefje in de bus doet waarop staat dat ze een paar dagen niet langs komt, Maar dat hun winkel beneden gewoon open is. Afgelopen zomer vertelde ze tot mijn grote schrik dat ze de bakkerij, twee winkels en vijf auto’s,  hadden. Het werd echt te veel en de tijd om te gaan genieten was aangebroken.

Vorige maand kwam zij op haar ronde langs om de laatste cheque in ontvangst te nemen en om de nieuwe bakker voor te stellen. Bang dat wij misschien in de toekomst geen brood meer aan de deur zouden krijgen vroeg ik naar zijn plannen maar gelukkig zij hij dat hij niets wilde veranderen. Hij zou trouw zijn rondje blijven doen en wat blijkt na ruim een maand. Hij doet trouw zijn rondje en heel eerlijk, het brood is ook lekkerder.

Wil ik met dit verhaal iets zeggen, nee eigenlijk niet, maar ik moest toch iets verzinnen om onderstaande foto met jullie te kunnen delen.

Begin dit jaar hebben wij een dorpje verderop een oud pand om op te knappen en schuin tegenover is een grote poort die altijd gesloten is maar waar blijkbaar wel leven is. Daar komt dagelijks een andere bakker langs en een tijdje geleden zag ik dit:

 

En een maandje later:

Ik dacht nog, waarom geen broodpijp of afdakje of wat dan ook.

Dus heeft de bakker zelf iets bedacht.

Twee halfjes dan maar, eet smakelijk!

Weergaven: 830

Rubrieken,klik voor meer berichten in dezelfde rubriek

20191018, Vervoer, Woningbeheer en Huishouding

Reactie van Peter en Marion van Osselen op 19 Oktober 2019 op 0.52

Voor iemand die niets te zeggen heeft, heb je er toch een amusant verhaal van gemaakt en de foto's zijn natuurlijk helemaal apart. Ook het idee van de brievenbus of afdakje vind ik origineel. 
Als je erbij stilstaat hoeveel mensen op deze aarde honger lijden, dan verdient zo'n broodje eigenlijk meer respect. "Geef ons heden ons dagelijks brood" is echt niet vanzelfsprekend.

Reactie van Theodora Besse op 19 Oktober 2019 op 9.37


Ik snap niet goed waar "slappe hap" op slaat. Onverpakt en onbedekt brood wordt in de regen vanzelf een slappe hap, evenals stokbrood verpakt in plastic. Maar vers frans stokbrood is juist heel lekker knapperig. Zelfs als het op de stoep ligt.

Mijn buurman Michel had de brievenbus altijd onderaan de keldertrap, onder zijn trap naar boven naar zijn woonhuis. Als hij weg moest legde hij er een euro op, in ruil waarvoor de bakker er een stokbrood deponeerde. Helaas komt de bakker niet meer langs, want ook bakkers worden oud en gepensioneerd. Michel heeft de brievenbus nu open en bloot naar zijn tuinhek verplaatst. Gemakkelijker voor hem én voor de postbode, die niet meer voor iedere brief de keldertrap af hoeft.

Reactie van Hans van den Bos op 19 Oktober 2019 op 16.01

Hier kwam de bakker vroeger ook langs. Maar wel pas om tien uur. Dan hadden we dus al gegeten. Dat hebben we dus maar een paar weken gedaan. We gingen voortaan elke ochtend om brood. Maar een pain was wel erg veel voor ons tweetjes en bewaren kun je Frans stokbrood niet echt. Een baguette bevat naar mijn bescheiden mening te veel korst en te weinig brood.
Ik ben toen zelf brood gaan bakken. Dat bleef een jaar leuk en daarna had ik er tabak van. Nu doen we het gewoon weer op de oude Nederlandse wijze. We kopen gesneden volkoren brood en vriezen dat in. Elke avond het benodigd aantal sneetjes uit de vriezer en klaar is Kees. We gooien nooit iets weg! En echt missen doe ik het stokbrood niet. Als we bezoek hebben gaan we om stokbrood. De bakker weet het dan al; "Des invitées?". Soms gaan we om een paar croissantjes.

En eerlijk gezegd vind ik stokbrood voor een enkele keer wel lekker, maar ben ik het na een paar dagen weer zat. We eten niet veel brood. Ik elke ochtend een sneetje volkoren, en elke middag een sneetje volkoren en een snee roggebrood.
Wij vinden het prima zo!

Hieronder is plaats voor een reactie

  • Blijf bij het onderwerp.
  • Wees constructief en vriendelijk.
  • Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld.

Onze huisregels ...

Bent u de plaatser van dit bericht? Reageer dan ajb op de gegeven reacties en adviezen.


Je moet lid zijn van NEDERLANDERS.FR om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van NEDERLANDERS.FR

Uw bijdrage aan de instand- houding van het forum

Google

© 2019   Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden

Anton Noë ... google.com, pub-1033432903517354, DIRECT, f08c47fec0942fa0